Хто не любить гарну яєчню на сніданок? Є кілька способів приготування цієї страви, яку довгий час вважали лиходієм холестерину, будь то варена, перемішана, смажена чи пашот.
Однак останні дослідження доводять, що яйце є важливим союзником для здоров’я. Містячи різноманітні поживні речовини, він може допомогти в розвитку мозку та управлінні стресом. Крім того, яйце містить кілька вітамінів, які запобігають передчасному старінню.
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Побачити більше: Чи потрібно мити яйця перед тим, як поставити їх у холодильник?
Результат пошуків
Як опублікував лікар Баракат у своєму Instagram, яйце є джерелом поживної речовини під назвою холін, що відповідає за роботу мозку та пам’ять. Крім того, він багатий омега-3, жирною кислотою, яка допомагає міркувати.
Оскільки воно містить високу концентрацію вітамінів A, D і E, яйце також можна вважати природним полівітаміном. Він також є антиоксидантом, здатним сприяти омолодженню шкіри і боротися з розвитком хронічних захворювань.
Крім того, за словами лікаря, яйце є важливим джерелом лютеїну, який діє як протираковий, відновлює та зміцнює нігті, сприяє росту волосся та поліпшення шкіри.
Немає яєць, немає прибутку
Завдяки високій концентрації вітамінів і альбуміну, білка, що відповідає за підтримку осмотичного балансу і має високу біологічну цінність, яйця також можуть допомогти в процесі набору ваги. Містить лише 78 калорій, тому його можна вважати низьковуглеводним продуктом і допоміжним засобом для схуднення.
Те, що багато говорили про те, що яйця відповідають за підвищення рівня поганого холестерину, залишилося в минулому. Тепер дослідження доводять, що він дійсно знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Однак при приготуванні яєчні важливо бути уважним, оскільки використовувана олія може завдати шкоди здоров’ю. Крім того, його вживання показано для будь-якого віку!
