Бамія, безумовно, є продуктом, який розділяє багато думок, це випадок любові чи ненависті. Однак у північно-східних регіонах, головним чином у Баїї, він має дуже сильну присутність серед населення. Однак приготування хорошого рецепту з цією їжею стає ще кращим, коли ми видаляємо її слину. Але чи знаєте ви, що є кілька простих способів зробити це?
Дізнайтеся, як видалити слиз з бамії за допомогою 2 простих порад
побачити більше
Перегляньте найздоровіші варіанти чаю, які варто включити у своє повсякденне життя
Банановий чай: секрет глибокого нічного сну
Якщо ви хочете приготувати смачний рецепт із сушеної бамії, ви знаходитесь у правильному місці. Нижче ми покажемо вам дві дуже прості поради, які можна виконати на своїй кухні перед приготуванням страви. Дивись нижче.
1. Використовуйте лимонний сік
Це один із найпростіших, адже у кожного вдома є хоча б один лимон, чи не так? Отже, щоб цей трюк спрацював, просто замочіть бамію в лимонному соку, змішаному з водою. Не забувайте пропорційно до кількості бамії, використовуйте 1-2 лимони, наповнені соком.
2. Доведіть до кипіння у воді з оцтом
Це порада, яка передбачає покласти його у вогонь, але вона також дуже добре працює, якщо ви хочете уникнути контакту з лимоном. Щоб зробити цей варіант, просто помістіть потрібну кількість бамії в каструлю в співвідношенні 1 л води на 100 мл оцту (на ваш вибір) і дайте їй закипіти.
3. Але зачекайте, ви вмієте вибирати бамію?
По-перше, найкраще вибрати більш тверду, зелену та без плям на шкірці бамію (це означає, що вона була сильно змішана). Крім того, молоді окраси, як правило, менші та мають більш гладку шкіру, тому будьте обережні.
Нарешті, є трюк, який дуже добре працює, який полягає в тому, щоб тримати бамію в руці і намагатися зламати кінчик великим пальцем. В ідеалі ви повинні легко зламати його таким чином. Таким чином ви отримаєте найкращі варіанти для свого рецепту.