Всім подобається теплий хліб, який щойно вийшов з духовки, чи не так? Отже, ось один простий рецепт домашнього хліба щоб ви приготували вдома і насолоджувалися м’яким, легким і пухким хлібом!
Детальніше: Перегляньте цей рецепт домашнього часникового хліба та здивуйте своїх гостей
побачити більше
Рецепт домашнього начосу та гарнірів для вечірньої посиденьки…
Відкрийте для себе найкращі рецепти печива
Інгредієнти
- 2 склянки теплого молока;
- 2 яйця;
- 50 г свіжих дріжджів;
- 1/2 склянки олії;
- 1 склянка (чайного) цукру;
- 1 кг бездріжджового пшеничного борошна;
- 1/2 ложки (супової) солі.
Спосіб приготування
- У блендер додайте інгредієнти, крім солі та борошна, і збийте до однорідності;
- Потім виливаємо рідину в миску, додаємо половину борошна і перемішуємо (відокремте склянку борошна, а решту додайте в тісто разом з сіллю);
- Увімкніть духовку на кілька хвилин і вимкніть її (цей крок важливий, щоб хліб піднявся, коли відпочине);
- Посипте борошном поверхню і вирівняйте тісто, поки воно не буде відставати від рук;
- Потім розділіть тісто на дві частини і розкрийте його качалкою, знову присипавши поверхню борошном;
- В крайньому випадку, якщо відчуваєте потребу, потроху додайте решту борошна. Так хліб стане легшим і пухким;
- Змастіть форму і викладіть сформоване тісто в зручну для вас форму;
- Помістіть тісто в розігріту духовку і дайте йому відпочити 20-30 хвилин.
- Навіть якщо тісто не піднялося після цього часу, увімкніть духовку на середній температурі (180º C) і випікайте приблизно 30-40 хвилин.
У той момент, коли ви відчуєте запах печеного хліба, трохи збільште вогонь, щоб скоринка потемніла. Отже, dдайте йому охолонути всередині або зовні духовки, а потім дістаньте хліб, який повинен бути легким, повітряним і ароматним!
