Винахід холодильника в 1850 році революціонізував спосіб зберігання їжі та запропонував більшу довговічність для різних видів їжі. продуктів, однак необхідно мати на увазі, що є продукти, які не йдуть в холодильник, ні! Або тому, що температура змінює текстуру, або навіть тому, що це робить їжу небезпечною для використання в приміщенні.
Детальніше: Подивіться цей швидкий і простий рецепт молочного пирога для гостей
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
часник
Зберігання в холодильнику може призвести до того, що часник почне передчасно проростати, тому смак буде сильним і гірким, оскільки це результат проростання часнику. Вона часто буває неприємною.
сирої картоплі
При зберіганні в холодильнику під час приготування вони виділяють речовину, відому як акриламід. Відомо, що ця хімічна речовина викликає різні види раку. Обережно!
Цибуля
Зберігання цибулі при низьких температурах може спровокувати передчасну пліснявіння овоча, а також неприємний запах і втрату м’якості. Вже нарізану цибулю, у свою чергу, можна охолодити, але використовувати її потрібно швидко.
мед і патока
При зберіганні в холодильнику процес кристалізації прискорюється, тому їжа стане твердішою. Така ж ситуація з патокою. Щоб уникнути нагрівання ємності, яка змінює смак і якість, просто зберігайте їх у прохолодному сухому місці.
олія
Це може бути кукурудзяна чи оливкова олія, насправді неважливо... Справа в тому, що вони можуть змінити свою якість, якщо зберігати їх у дуже холодних місцях, наприклад, у холодильнику. Деякі навіть загартовуються! Зробіть тест на оливкову олію, тоді ви зрозумієте, про що ми говоримо. У будь-якому разі наша порада: зберігайте їх у прохолодному місці.
Хліб
При зберіганні в холодильнику він старіє швидше, ніж у сухому провітрюваному місці. Це пов’язано з тим, що тісто проходить через процес кристалізації та стає твердішим і згірклим. Їсти потім справді неприємно.
помідори
При зберіганні в холодильнику ви можете побачити, що вони є аромат і текстури. Якщо вам потрібно врятувати вже зрізану, накрийте відкриту частину харчовою плівкою або зберігайте в мисці. Використати протягом двох днів.
