Тут, у Бразилії, ми любимо їсти бамія приготований, як правило, разом із білком тваринного походження, причому основним білком є курка. Але є кілька способів приготування цього дуже смачного овоча, який приносить багато користі нашому здоров'ю. Наприклад, можна інвестувати в цей чудовий фріттата з бамії, який дуже простий у приготуванні та має неперевершений смак. Отже, приготуйтеся записувати інгредієнти та приділяйте пильну увагу кожному етапу приготування цієї насолоди.
Детальніше: 3 різні рецепти картопляних закусок, які можна подати друзям.
побачити більше
Попередження: ЦЯ отруйна рослина потрапила до лікарні молодого чоловіка
Google розробляє інструмент ШІ, щоб допомогти журналістам у…
Інгредієнти
Мета цього рецепту полягає в тому, щоб під час варіння бамія мала консистенцію, яка сильно відрізняється від в’язкої та кашоподібної консистенції. Насправді ми хочемо, щоб він був хрустким, і для цього ми збираємося його запанірувати. Що стосується інгредієнтів, то вам знадобляться такі:
- 3 склянки (чайної) бамії;
- 2 склянки (чай) кукурудзяної крупи або кукурудзяного борошна;
- 1/2 чашки (чайної) соєвої олії;
- 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму;
- Сіль і чорний перець за смаком.
Спосіб приготування
Тепер, коли ви розділили всі інгредієнти, приступимо до підготовки, яка почнеться саме з приготування бамії. Для цього додайте олію в сковороду, а потім бамію, нарізану кубиками. Невдовзі добре перемішайте, поки всі шматочки не зануряться в олію, накрийте сковороду, а потім увімкніть вогонь, щоб вона готувалася приблизно 8 хвилин. Протягом цього часу не забувайте відкривати каструлю принаймні раз на хвилину, щоб добре перемішати бамію.
Коли бамія звариться, додайте кукурудзяну муку або борошно, а також сіль і перець і добре перемішайте, щоб включити борошно в бамію. Потім знову увімкніть вогонь і дайте суміші варитися 5 хвилин, не забуваючи час від часу помішувати. Тепер просто відокремте іншу сковороду, додайте оливкову олію та обсмажте кожен шматочок, доки вони не стануть злегка золотистими, і все буде готове до подачі. Насолоджуйтесь!