Одним із найприємніших способів їсти картоплю є картопля по-прованськи: простий, смачний рецепт і чудовий гарнір. Для цієї справжньої класики гастрономії знадобиться небагато інгредієнтів і кілька процесів. Проте в результаті Прованський рецепт картоплі це буде смачно!
Детальніше: Дізнайтеся про смачні рецепти, для приготування яких не потрібна плита.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Крім того, це хороший вибір для тих, хто добре харчується, не з’їдаючи нічого шкідливого для здоров’я і витрачаючи невеликі витрати. Хочете знати, як готується ця смакота? Продовжуйте читати!
Рецепт картоплі по-прованськи
Інгредієнти:
Для приготування картоплі по-прованськи зазвичай використовують дрібну картоплю, але можна використовувати і звичайну велику картоплю, нарізану скибочками. Будемо використовувати такі інгредієнти:
- 3 столові ложки оцту;
- 2 зубчики подрібненого часнику;
- 2 ложки (чайні) цедри лимона;
- 1/3 склянки (чайної) подрібненої петрушки або подрібненої петрушки;
- 1/3 склянки (чайної) оливкової олії;
- 1,5 кг очищеної картоплі;
- Сіль і чорний перець за смаком.
Маючи в руках ці інгредієнти, настав час готуватися!
Спосіб приготування:
У велику каструлю додайте оцет, часник, цедру лимона, сіль і чорний перець. Добре перемішайте і поставте на сильний вогонь. Отже, залиште на вогні, поки не закипить, а потім відразу зменшіть вогонь, але продовжуйте готувати на повільному вогні не менше 2 хвилин.
Потім просто зніміть сковороду з вогню, додайте петрушку та олію та трохи перемішайте, щоб їжа поєдналася. Забронюйте цю частину. Також у велику сковороду додайте крапельку оливкової олії та дайте їй нагрітися на сильному вогні. Відразу після цього додайте половину картоплі.
У цей момент дуже важливо час від часу перевертати картоплю, щоб вона стала золотистою. Потім вийміть картоплю, відкладіть і повторіть цей самий процес з рештою картоплі.
Нарешті додайте картопляні порції і полийте їх соусом, приготовленим на початку. Тому добре перемішайте і, якщо хочете, додайте ще трохи петрушки для прикраси.
Напевно всім він сподобається і попросить у вас рецепт. Тож поділіться цим рецептом із друзями та збережіть статтю, щоб перечитувати її, коли вам це знадобиться!
