Дає Linum usitatissimum, з сімейства Linaceae, насіння видаляють. З цих плоских, загострених, овальних і коричнево-коричневих структур можна видобути олію. Перша здатна чинити депресивні, травні, освіжаючі ефекти та допомагати у лікуванні та контролі шкірних проблем, таких як псоріаз. Що стосується масла, воно рекомендується лише в самих екстремальних випадках. У медичній літературі є показання до його застосування для зменшення ревматоїдного артриту та лікування деяких типів кон’юнктивіту.
Льняне насіння використовувалось, з найдавніших часів, для лікування ран і навіть (дивно) в процесі муміфікації в Єгипті. Він багатий білками, жирами та клітковиною; крім того, що має значний відсоток калію та вітаміну Е (чудовий антиоксидант). Завдяки своїм фітохімічним речовинам та омега-3 він захищає від деяких видів раку, зменшуючи концентрацію зла холестерин та боротьба з остеопорозом - крім зменшення алергічних проявів, шляхом гармонізації системи імунний.
Рекомендується поглинати мелене насіння в йогуртах, салатах, хлібному тісті та тістечках та в продуктах загалом. Це також можна використовувати, замінюючи олію в деяких рецептах (1/3 склянки олії = 1 столова ложка цього).
Столової ложки на день цілком достатньо, щоб насолодитися всіма її перевагами. Замочування приблизно протягом чотирьох годин перед подрібненням для споживання спричиняє проковтування цієї води є хорошим союзником у лікуванні та профілактиці шлункових проблем і кишкової.
Пам’ятайте, що після подрібнення його слід проковтнути - оскільки він дуже швидко окислюється.
Маріана Арагуая
Закінчив біологію
