А алергія на яйця це загальний стан у дітей і може бути спровокований різними продуктами харчування, навіть вакцинами. Проте дослідники використовують технологію редагування геному, щоб створити різноманітні курячі яйця, які можуть безпечно споживати люди з алергією.
Генетично модифікуючи курей, вони намагаються зменшити або виключити білки алергени, присутні в яйцях, забезпечуючи безпечний варіант для алергіків.
побачити більше
Це 4 знаки зодіаку, які найбільше люблять самотність, на думку...
Є деякі породи собак, які вважаються ідеальними для людей...
Цей інноваційний підхід дає вам можливість насолоджуватися поживними перевагами яєць, не турбуючись про алергічні реакції.
Симптоми алергії на яйця можуть відрізнятися від людини до людини, охоплюючи ряд проявів. Серед них запалення шкіри або кропив'янка, спазми в шлунку, нежить і чхання, закладеність носа, нудота і блювота, а також утруднене дихання.
У більш важких випадках може виникнути анафілаксія, потенційно небезпечна для життя алергічна реакція, що потребує негайного медичного лікування. Дуже важливо знати про ці симптоми та звернутися за відповідною медичною допомогою при виявленні будь-яких ознак. алергічна реакція на яйце, особливо якщо симптоми серйозні або якщо у людини є анамнез анафілаксія.
Наука створює генетично модифіковані яйця для алергіків
Дослідники з Університету Хіросіми зробили важливий крок вперед у розробці рішення проти алергії на яйця. Використовуючи технологію редагування геному, відому як TALENs, їм вдалося створити куряче яйце, яке не містить овомукоїдний білок (OVM), який є однією з головних причин алергії.
OVM становить приблизно 11% усіх білків, присутніх у яєчних білках. Це досягнення є багатообіцяючим і може запропонувати безпечну альтернативу для людей з алергією на яйця, дозволяючи їм насолоджуватися цією їжею, не турбуючись про побічні реакції.
Дивно, скільки харчових продуктів містять яйця, яєчний порошок або сушені яйця. Ці інгредієнти присутні в різноманітних харчових продуктах, таких як панірування та смузі, заправки для салатів, морозиво, цукерки, торти, млинці та вафлі, а також багато інших.
Також важливо відзначити, що більшість вакцин проти грипу виготовляються за технологією на основі яєць.
Тому людям з алергією на яйця важливо уважно читати етикетки харчових продуктів поговоріть з медичними працівниками про склад вакцин, щоб уникнути будь-якої алергічної реакції небажаний.
Результат пошуку
Дослідники використовували технологію редагування геному TALEN, щоб націлити на певну область РНК курей, відомий як екзон 1, відповідальний за кодування специфічних білків, включаючи білок овомукоїд (ОВМ).
Яйця, вироблені генетично модифікованими курками, були ретельно проаналізовані на наявність OVM, мутованих варіантів білка та будь-яких небажаних ефектів.
Результати тесту показали, що яйця не мали видимих аномалій і були повністю вільні від OVM та його мутованих варіантів.
Хоча повне секвенування генома модифікованих яйцеклітин виявило наявність мутацій, що вказує на При появі небажаних ефектів ці мутації не вплинули на ділянки, відповідальні за кодування білки.
Ці багатообіцяючі результати вказують на те, що використовувана техніка редагування геному була ефективною для створення курячих яєць без ЖІО. Однак важливо продовжувати дослідження для забезпечення безпеки та оцінки можливих довгострокових побічних ефектів.
Дослідження в цій галузі просуваються вперед і можуть дати надію людям з алергією на яйця, пропонуючи їм безпечну їжу без алергенів.
Любитель фільмів і серіалів і всього, що пов'язано з кіно. Активний допитливий в мережах, завжди на зв'язку з інформацією про Інтернет.
