Хто не любить шоколад? Його люблять навіть алергіки, але шкодують, що не можуть його з’їсти. Це цукерка з тисячею і одним застосуванням, адже вона піднімає настрій, підвищує вироблення енергії, служить нагородою за набридливий день, а також є чудовим варіантом подарунка. Словом, йому раді в будь-який час!
Детальніше: Какао та шоколад: вони однакові на смак?
побачити більше
Попередження: ЦЯ отруйна рослина потрапила до лікарні молодого чоловіка
Google розробляє інструмент ШІ, щоб допомогти журналістам у…
Незважаючи на те, що його можна знайти в кількох версіях, оригінальна темна форма є найбільш улюбленою для всіх, але чи ця улюблена солодоща може запропонувати лише хороші речі? Немає. Бачите зв’язок традиційного шоколаду з кадмієм і свинцем?
Шоколад: хороший чи поганий хлопець?
Темний шоколад є улюбленцем людей не лише за його унікальний і неперевершений смак, але й за його користь. Згідно з деякими дослідженнями, цукерки містять антиоксиданти, тому можуть навіть покращити здоров’я серця та боротися з раком кишечника. Ми впевнені, що ви цього не знали!
На жаль, згідно з дослідженнями, проведеними Національною асоціацією кондитерів, це було виявлено - в деяких плитках шоколаду з відомі бренди – присутність свинцю та кадмію: двох важких металів, які пов’язані з численними проблемами зі здоров’ям у дорослих та дітей.
В іншому експерименті 28 брусків було проаналізовано з метою виявити, чи є в них метали чи ні. Сюрприз стався: усі вони провалили іспит. Був! З 28 проаналізованих батончиків п’ять демонстрували надзвичайно високий вміст кадмію та свинцю, тоді як 23 мали «прийнятну» кількість з точки зору здоров'я споживача.
Одна унція чорного шоколаду Hershey Special містить на 265% більше свинцю, ніж дозволяє Каліфорнія, а 72% темного шоколаду Trader Joe містить на 192% більше.
Незважаючи на те, що в більшості проаналізованих батончиків міститься «лише» невелика кількість металів, можна сказати, що хронічне вживання цих продуктів може завдати шкоди людям, так. Особливо для вагітних і дітей.
У випадку цих двох специфічних груп порушення відбуваються у фізичному та мозковому розвитку, що може навіть вплинути на рівень IQ дитини. У випадку з дорослими вживання свинцю може викликати проблеми з нервовою, кровоносною, нирковою, репродуктивною та імунною системами.
У будь-якому випадку, хронічне вживання чорного шоколаду може завдати шкоди здоров'ю людей будь-якого віку. Зверніть увагу на це, коли наступного разу підете за покупками! Звичайно, варто згадати, що шоколадна промисловість намагається знизити рівень таких металів, але це необхідно знати.
