Більшість культивованих бананових дерев розмножуються безстатевим шляхом, шляхом вегетативного розмноження, з його кореневище - це тип підземного стебла, з горизонтальним зростанням, яке зазвичай розвивається аркушів. Набір з кількох цих листків утворює те, що в народі, на перший погляд, ми називаємо банановою ніжкою.
Кожен «стебло» здатний утворювати пучки квітів, які без запліднення своїх зав’язей утворюють банани, зібрані в пучок. Таким чином, цей фрукт класифікується як партенокарпічний; а ті маленькі чорні точки, які ми знаходимо всередині, - це незапліднені яйця, а не насіння, як вважають деякі люди.
Перевага цих рослин, що розвиваються таким чином, крім відсутності насіння в бананах, полягає в тому, що вони швидше ростуть і плодоносять. Недоліком є те, що, оскільки вони ідентичні материнській рослині, якщо у них є якась аномалія, вони також матимуть її ...
Тепер, коли ви вже знаєте деякі особливості цієї рослини, перейдемо до ще одного курйозу: чи знаєте ви, чому цей фрукт дозріває так швидко?
Відповідь така: банани виділяють рослинний гормон, який називається етилен. Цей газ відповідає за прискорення дозрівання плодів. Таким чином, якщо ми залишимо багато бананів разом, або якщо цей фрукт, ще незрілий, розмістимо у закритій посудині; вони швидко дозрівають завдяки дії етилену. У зв’язку з цим цікавинка полягає в тому, що срібний банан дозріває легше, саме завдяки високому виділенню цього рослинного гормону після збору.
Банани багаті вуглеводами, мінералами та вітамінами; і має низький рівень ліпідів. Його склад робить його дуже здоровою їжею, здатною:
- запобігання депресії, оскільки він має триптофан, здатний стимулювати вироблення серотоніну;
- регулюють рівень глюкози в крові, завдяки вітаміну В6;
- запобігати анемії, оскільки вона містить залізо;
- зменшити ризик розливу та високого кров’яного тиску, оскільки він містить калій;
- Регулюють роботу кишечника завдяки його клітковинам і ліпідам.
- Полегшують печію та нудоту, діючи як природний антацид.
Крім того, для багатьох практиків нетрадиційної медицини його шкірку можна наносити безпосередньо на шкіри, для прискорення загоєння ран, укусів комарів та для усунення бородавки. Цю частину банана можна також використовувати в кулінарії, для виготовлення солодощів, тортів, хліба та солоних страв.
Цікаво, чи не так?
Маріана Арагуая
Закінчив біологію
Шкільна команда Бразилії
Побачити більше!
Банан
Курйози - Бразильська школа
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm
