Відповідно до нещодавнього опитування, опублікованого науковим журналом Nature Food, дієта бразильців є однією з найгірших у світі. Це наслідок змін харчових звичок, які відбулися в країні за останні кілька десятиліть.
Таким чином ми перераховуємо 4 поради щодо створення більш збалансованої дієти і здорове харчування.
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Цінні поради для покращення якості життя
Якщо ми є те, що ми їмо, ми повинні приділяти більше уваги тому, що ми ковтаємо:
Нинішнє падіння бразильців у світовому рейтингу якості їжі є прямим наслідком зміни традиційного раціону. Зростає кількість заміни старого рису квасолею завдяки більш практичним продуктам, таким як продукти ультраобробки.
Тому ознайомтеся з порадами, спрямованими на відновлення здорового харчування населення країни.
Зменшіть споживання натрію та цукру
Характерною рисою бразильської кухні є наявність великої кількості смаку завдяки використанню спецій і підсолоджувачів, зокрема солі та цукру.
Проте споживання натрію та цукру бразильцями є одним із найвищих у світі, вдвічі більше ніж рекомендовано Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).
Це надмірне споживання може спровокувати ряд захворювань, таких як діабет і гіпертонія, поширені в Бразилії. Тому, щоб створити більш здорову дієту, важливо зменшити кількість доданого натрію та цукру в продуктах.
Зменшіть ультраобробку
Ультраоброблені продукти вважаються найгіршими у своєму роді саме через те, що вони пов’язані з різними проблемами зі здоров’ям.
Це пояснюється тим, що вони мають високий рівень натрію, жиру та рафінованого крохмалю, на додаток до синтетичних добавок, у той час як вони мають низький вміст клітковини, вітамінів і мінералів.
Таким чином, вони тісно пов'язані з проблемами здоров'я, такими як ожиріння, серцево-судинні проблеми, депресія і навіть деякі види раку. Тому, коли це можливо, віддавайте пріоритет споживанню натуральних або мінімально оброблених продуктів.
Шукайте збалансоване харчування
Здорове харчування є синонімом збалансованості. Тобто важливо вживати продукти з усіх груп продуктів, таких як вуглеводи, білки, жири та вітаміни.
У той же час також необхідно створювати дієти, які доповнюють одна одну, наприклад рис і квасоля, які є 2 взаємодоповнюючими джерелами незамінних амінокислот.
Збільште споживання води
Нарешті, споживання води є чудовим союзником для підтримки здоров’я організму. Цей елемент становить 70% організму людини і більшу частину споживаної їжі.
Таким чином, недостатнє споживання води може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям людини.
Крім того, він може впливати на роботу найрізноманітніших систем, включаючи шлунково-кишкову систему, відповідальну за засвоєння поживних речовин, і імунну систему, відповідальну за збереження здоров'я.
