Ви йдете в супермаркет і натрапляєте на різноманітні макарони різних форм. Крім того, вони мають різні описи, наприклад, з яйцями або без них. Але зрештою, для чого кожен? вид пасти І як це впливає на смак? Зрозумійте відразу!
Детальніше: 5 найкращих видів безглютенової пасти
побачити більше
Ознайомтеся з 11 найкращими шматками м’яса для вечері; знаю...
5 недорогих і смачних шматків м’яса, які змусять вас забути...
Види локшини
Можливо, ви навіть вважаєте, що тісто для макаронів – це одне і те ж, але правда в тому, що кожен формат допоможе в приготуванні конкретної страви. Це, безсумнівно, сильно вплине на смак кожної страви. Нижче наведено найпоширеніші види пасти та для чого вони використовуються:
Спагетті
Для початку поговоримо про цей вид пасти з довгою пастою, яка дуже характерна для традиційних страв. У цьому випадку точніше використовувати його для супроводу більш рідких соусів, таких як паста.
пенне
Тепер згадаємо коротку пасту пенне, яка також дуже поширена в бразильських супермаркетах. У цьому випадку вибирайте цю пасту, коли готуєте її в духовці, з начинкою або запіканням, і віддавайте їй перевагу, коли соус густіший і має шматочки.
волосся ангела
Алетрія, також відома як «Cabelinho de Anjo» — ідеальна паста для приготування солодощів або супів. Зверніть увагу, що це більш ніжне тісто, тому його рекомендують використовувати для більш рідких страв, наприклад, для супу.
Гвинтова локшина
Можливо, ви не знаєте, але справжня назва пасти Parafuso - Fussilli. Цей тип пасти, дуже поширений на бразильських обідах, дуже добре підходить до салатів, а також до легких страв із м’яким соусом.
краватка
Нарешті, у нас є дуже весела паста, яку люблять діти, але яка також має особливий спосіб приготування. Це краватка, або Фарфалле, це паста, яка також добре поєднується з салатами та легкими стравами або супроводжується більш густими соусами. Крім того, він дуже добре поєднується з холодними стравами.