Чи знаєте ви продукти з негативною калорійністю? Теоретично ці продукти є продуктами, які можна їсти скільки завгодно, не набираючи ваги. Це тому, що перетравлення цих продуктів споживає більше калорій, ніж ті, що містяться в ньому, таким чином скасовуючи додавання калорій. Далі краще зрозумійте, як це працює і що це за продукти.
Як працюють ці «безкалорійні» продукти?
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Продукти, які ми збираємося перерахувати нижче, є продуктами з негативною калорійністю, але це не так харчові продукти що не містить калорій. І це так, це продукти, які під час перетравлення ваше тіло зрештою спалює більше калорій, ніж ви спожили.
Для кращого пояснення існує дві категорії їжі: ті, що містять порожні калорії, і ті, що містять негативні калорії.
Порожні та негативні калорії
Порожні калорії – це калорії тих продуктів, які під час споживання генерують величезну кількість калорій (такі продукти, як: фастфуд і рафінований цукор). Це продукти, які не містять харчової цінності.
Негативні калорії - це калорії, які надходять від поживних, низькокалорійних продуктів. Ці продукти чудово додають у свій раціон, якщо ви хочете схуднути.
Підсумовуючи, продукти з високим вмістом клітковини або продукти з низьким глікемічним індексом можна назвати продуктами з негативною калорійністю, оскільки вони мають низький вміст калорій.
Їжа, багата клітковиною, змушує організм виводити клітковину довше, отже, вони залишаються в тілі та затримують відчуття голоду, приносячи відчуття насичення не голодний.
Крім того, ці продукти вивільняють цукор повільно, тому швидкість, з якою він засвоюється, і зберігається організмом у вигляді глікогену і жиру набагато менше калорій, ніж у їжі порожній.
Деякі продукти з негативною калорійністю:
- селера: містить лише близько 16 калорій на 100 грамів і відноситься до продуктів з негативною калорійністю. Крім того, що він багатий клітковиною, він багатий вітаміном А, вітаміном С і фолієвою кислотою.
- Червоні фрукти: такі як малина, чорниця та полуниця містять лише 32 калорії на півсклянки. І він має протизапальні та антиоксидантні властивості.
- Салат: містить лише 6 калорій на 100 грамів, салат також багатий клітковиною, вітаміном B, фолієвою кислотою та марганцем.
- грейпфрут: У 100 г приблизно 40 калорій. Крім того, що він є справжнім джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти та калію, а також містить розчинну клітковину пектин.
- Морква: Містить близько 41 калорій на 100 грамів. Окрім низького рівня холестерину та насичених жирів. Не кажучи вже про те, що вони є чудовим джерелом харчових волокон, а також багаті вітаміном А, вітаміном С, вітаміном К, марганцем і калієм.
