Ви коли-небудь забували ім'я відомого актора або насилу згадали деталі фільму? Нове дослідження показує, що включення певних продуктів у свій раціон, таких як червоне вино та вишні, може допомогти боротися навіть із такими простими провалами пам’яті.
Дивіться також: 5 продуктів, які слід виключити зі сніданку, щоб схуднути
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Переваги флавоноїдів для пам’яті та необхідні поживні речовини для мозку
Дослідники з Університету Редінга в Англії виявили, що люди, які харчуються багатими на флавоноїди сполуками біологічно активні речовини, що містяться в певних продуктах харчування, спостерігали значне покращення пам’яті через три роки прикорм.
Флавоноїди допомагають боротися з окисним стресом в організмі, усуваючи вільні радикали, які викликають цей негативний ефект. У свою чергу, окислення може вплинути на структури мозку, порушуючи когнітивні аспекти, такі як пам'ять, наприклад.
Ці результати є обнадійливими, оскільки ці речовини можна знайти у великих масштабах, як заявив професор Гюнтер Кунле, який викладає дієтологію та харчові науки в Університеті Читання.
Червоне вино, чорний і зелений чай, темний шоколад, квасоля, капуста, крес-салат, цибуля та фрукти, такі як вишня, ожина, чорний виноград і яблука є прикладами продуктів, багатих флавоноїдами, згідно з спеціаліст.
За словами лікаря. Скотт Смолл, співавтор дослідження, інші речовини, присутні в цих продуктах, також можуть посилити мозок, крім флавоноїдів.
Дослідження, яке спирається на біомаркери споживання флавоноїдів, може послужити моделлю для інших дослідників для визначення додаткових необхідних поживних речовин.
Суперечки щодо впливу флавоноїдів і важливість подальших досліджень
Не всі вчені впевнені в користі флавоноїдів щодо пам'яті. Як приклад деякі експерти зазначають, що результати дослідження Університету Редінга не підтверджують це твердження.
Ці інші вчені попереджають, що дослідження зосереджено на короткочасній пам’яті та не надає багато інформації про ризики деменції та таких захворювань, як пам’ять. хвороба Альцгеймера.
У дослідженні взяли участь понад 3562 літніх людей, які приймали флавоноїдні добавки або плацебо протягом трьох років. Їхню пам'ять перевіряли щорічно.
Для тих, хто вже дотримувався дієти, багатої флавоноїдами, не спостерігалося значних покращень пам’яті, навіть із добавками. Однак у тих, хто споживав мало флавоноїдів, пам’ять покращилася на 16% лише через рік прийому добавок.
Експерти підкреслюють необхідність додаткових досліджень поживних речовин, необхідних для підтримки здоровий мозок у літньому віці та підкреслити різницю між віковою втратою пам’яті та деменцією.
Хоча флавоноїди дійсно можуть відігравати певну роль у підтримці або покращенні здоров’я мозку, Вплив харчових добавок на пам’ять виявляється скромним і обмежується людьми, які дотримуються неякісної дієти спочатку.
У будь-якому випадку включення продуктів, багатих флавоноїдами, може допомогти покращити пам’ять, особливо для тих, хто споживає мало цих поживних речовин.