Кожна тварина має здатність сприймати подразники із зовнішнього та внутрішнього середовища. Ці подразники захоплюються через вузькоспеціалізовані клітини, т.зв. сенсорні клітини; або через прості нервові закінчення нейронів. Ці клітини або нервові закінчення можуть бути розкидані по всьому тілу та в органи чуття (запах, смак, дотик, зір і слух), утворюючи сенсорна система.
Хоча кожен орган чуття має різний тип сенсорних клітин, вони функціонують дуже однаково. При стимуляції відбувається зміна проникності плазматичної мембрани сенсорної клітини, генеруючи нервові імпульси, що надходять до центральної нервової системи, де вони будуть інтерпретовані. Ці нервові імпульси, що генеруються сенсорними клітинами (або через світло, що досягає очей, або запах, що доходить до ніздрів) дуже схожі. Тільки коли вони досягнуть ділянок мозку, відповідальних, у цьому випадку, за зір і запах, імпульси будуть інтерпретовані як зорові та нюхові відчуття. Таким чином, те, що насправді бачить і пахне - це не очі і ніс, а мозок.
Сенсорні клітини, які можуть вловлювати подразники з навколишнього середовища, називаються екстерорецептори і розподіляються по зовнішній поверхні тіла, і їх можна знайти в органах, відповідальних за смак, запах, слух і зір.
О хеморецептор це тип екстероцепторів, відповідальних за смак і запах. Це стимулюється, коли молекули конкретних речовин приєднуються до рецепторних білків, що знаходяться в клітинній мембрані, в процесі, який називається блокуванням ключа.
Існують сенсорні клітини, які називаються пропіорецептори і інтерорецептори які спеціалізуються на захопленні внутрішніх подразників організму. Пропріорецептори містяться в м’язах, сухожиллях, суглобах, суглобових капсулах та внутрішніх органах та мають функцію інформування нервової системи про положення членів тіла по відношенню до решти частин тіла тіло. Інтерорецептори розташовані в нутрощах і судинах і мають функцію сприйняття внутрішніх умов організм, що дозволяє нам відчувати спрагу, голод, нудоту, сексуальне задоволення тощо, крім інформування про тиск CO2 це2 і кров'яний тиск.
Наша шкіра відповідає за тактовність і в ньому ми можемо знайти тільця Пачіні, механорецептор, який вловлює механічні подразники, передаючи їх центральній нервовій системі.
У нашій мові є смакові рецептори, які відповідають за наш смак. У ній ми можемо знайти хеморецептори, які виявляють присутність хімічних речовин. Є смакові рецептори, спеціалізовані на сприйнятті чотирьох ароматів (кислого, солоного, солодкого та гіркого). Запах також відіграє важливу роль у сприйнятті ароматів.
Наші ніздрі відповідають за відчуття запах. У них знаходиться нюховий епітелій, спеціалізована тканина, де ми знаходимо тисячі нюхові клітини, які мають волоски, що захоплюють молекули, розчинені у повітрі, яким ми дихаємо.
Вуха - це органи, за які відповідають слуху і для балансу. У ній ми знаходимо механорецептори які вловлюють механічні подразники і передають їх у центральну нервову систему.
В очах ми знаходимо чутливі клітини, які стимулюються світлом, називаються фоторецептори, відповідальний за почуття зір. Ці клітини знаходяться в сітківці ока і можуть бути з конус або стрижень. Стрижні дуже чутливі до змін освітленості, але не розрізняють кольори, тоді як колбочки це роблять.
Пола Луредо
Закінчив біологію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-sensorial.htm
