Аерофритюрниця сьогодні стала однією з найпопулярніших побутових приладів. Ці практичні безмасляні фритюрниці значно полегшують життя, дозволяючи готувати харчові продукти швидко та набагато здоровішим способом. Однак, незважаючи на його універсальність, не все можна приготувати в одному аерофритюрниця.
Перегляньте деякі з них нижче.
побачити більше
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Любителі сиру, готуйтеся: Burger King випускає найбільше...
1. Паніровка в рідкій суміші
Традиційні страви в паніровці, занурені в рідкі суміші, такі як збиті яйця або пиво, дуже смачні, але їх приготування у фритюрниці може викликати труднощі.
Капання з цих рідких сумішей може ускладнити очищення обладнання та навіть завдати довгострокової шкоди.
2. листові овочі
Через швидкість повітря зелені листові овочі нагріваються у фритюрниці нерівномірно, що може призвести до не дуже приємної текстури. Однак можна перетворити ці овочі на хрусткі та смачні чіпси.
Спробуйте приготувати чіпси зі шпинату, мангольду або капусти за допомогою фритюрниці. Завдяки правильній температурі та контрольованому часу приготування ви зможете насолодитися смачною та поживною закускою.
3. страви з соусом
Думаєте про те, щоб добре накрити курячі крильця або навіть маринований стейк у фритюрницю? Подумайте ще раз: найгірша їжа для аерофритюрниць – це та з соусами.
Проблема не зовсім у приготуванні їжі, а в прибиранні. Кошики аерофритюрниці мають отвори на дні або навіть дротяну сітку для циркуляції повітря. Соуси потрапляють крізь отвори та створюють безлад, який важко очистити.
4. страви з сиром
Страви з сиром, наприклад бутерброди з сиром на грилі, макарони з сиром або смажена картопля, також не підходять для фритюрниці.
Однак є деякі винятки: заморожені продукти, які вже були обсмажені, наприклад сирні палички моцарелла, можна повторно розігріти у фритюрниці.
5. сирі зерна
Зерна, такі як рис і макарони, можуть бути хрусткими у фритюрниці, але спочатку їх потрібно приготувати на плиті. Аерофритюрниці призначені для сухого приготування їжі, тому спроба приготувати щось, що потрібно занурити у воду під час процесу приготування, може призвести до небажаних результатів.
