Consumer Reports, американська некомерційна організація, що займається моніторингом ринкової політики та практики, провела комплексне опитування.
У цьому дослідженні були проаналізовані випадки, про які було повідомлено CDC (Центр контролю та профілактики захворювань), Міністерство сільського господарства та FDA (Управління з контролю за продуктами й ліками).
побачити більше
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Дослідження показують, що кава еспресо є союзником у профілактиці хвороби Альцгеймера
Дослідження мало на меті вивчити та оцінити різні аспекти, пов’язані з безпекою та якістю продуктів. Під час аналізу експерти виявили 10 найбільш забруднених харчових продуктів, відкликаних із магазинів у Сполучених Штатах між 2017 і 2022 роками через спалахи захворювань або скарги інформаторів.
Забруднення їжі відбувається, коли їжа піддається впливу шкідливих для здоров’я агентів, таких як бактерії, віруси, паразити, токсини або хімікати. Це може статися на будь-якому етапі виробничого ланцюга харчових продуктів, від виробництва та обробки до обробки та приготування.
Експерти Consumer Reports не рекомендують повністю уникати цих продуктів, оскільки вони загалом безпечні та відіграють важливу роль у здоровому способі життя. дієтаздоровий.
Однак дуже важливо прийняти найкращі практики безпеки харчових продуктів, включаючи знання про відстеження та реагування на відкликання, якщо це необхідно.
Підсумковий рейтинг найбільш заражених харчових продуктів враховує такі фактори, як випадки захворювань, смерті, кількість спалахів і кількість продуктів, відкликаних з полиць. Ця інформація надає повне уявлення про ризики, пов’язані з цими конкретними продуктами харчування.
10 найбільш забруднених продуктів
Перевірте нижче відповідну інформацію про ці продукти, включаючи кількість людей, які померли або захворіли після їх споживання за останні роки.
1. Зелене листя
Кількість загиблих: 11 | Хвороби: 614 | Спалахів: 50 | Їжа була зібрана в 4 390 638 ящиків.
2. Сири та ковбаси
Кількість загиблих: 7 | Хвороби: 409 | Спалахів: 122 | Продовольства зібрано 7 677 320 кг.
3. Фарш
Кількість загиблих: 2 | Хвороби: 643 | Спалахів: 22 | Продовольства зібрано 6 234 372 кг.
4. Цибуля
Кількість загиблих: 0 | Хвороби: 2 167 | Спалахів: 13 | Продовольства зібрано 35 387 377 кг.
5. Перу
Кількість загиблих: 1 | Хвороби: 398 | Спалахи: 4 | Продовольства зібрано 176,742 кг.
6. курка
Кількість загиблих: 2 | Хвороби: 190 | Спалахи: 4 | Продовольства зібрано 88,478 кг.
7. Папайя
Кількість загиблих: 2 | Хвороби: 332 | Спалахів: 12 | Продовольства зібрано 272,597 кг.
8. Персиковий
Кількість загиблих: 0 | Хвороби: 101 | Спалахів: 6 | Продовольства зібрано 51 284 207 кг.
9. диня
Кількість загиблих: 0 | Хвороби: 302 | Спалахи: 4 | Продукти харчування відкликано в 279 205 одиницях.
10. Борошно
Кількість загиблих: 0 | Хвороби: 44 | Спалахів: 22.
Любитель фільмів і серіалів і всього, що пов'язано з кіно. Активний допитливий в мережах, завжди на зв'язку з інформацією про Інтернет.