| Спирти — це органічні сполуки, які мають гідроксильну або оксидрильну (ОН) групу, приєднану до насиченого атома вуглецю. |
Сполуки, що входять до цієї групи, не зустрічаються вільними в природі, тому необхідні методи отримання, розроблені в лабораторії. Нижче будуть визначені та пояснені три основні методи приготування спиртів:
1) відновлення альдегідів, кетонів і карбонових кислот: Відновлення - це реакція проти окислення, в якій використовується газоподібний водень (H2) або водень, отриманий з Zn і HCl, або з Zn і оцтової кислоти.
Приклади:
* Альдегід:
*Оцтова кислота: Кислоту спочатку перетворюють в альдегід, а потім проводять процес, згаданий у попередньому пункті.
* Кетон: Оскільки ця функціональна група, за визначенням, знаходиться між двома вуглецями, її відновлення призведе до утворення вторинних спиртів.
Якщо коротко, то маємо:
2) Гідратація алкенів: Інший спосіб отримання спиртів - це реакція між алкеном і водою в кислому середовищі, як показано в прикладі нижче:
Не зупиняйся зараз... Після реклами ще більше ;)
Тільки коли ви починаєте з етилену, ви отримуєте первинний спирт, всі інші є вторинними.
3-й) Синтез Гріньяра: Сполуки Гриньяра є сполуками типу:
RMgX або ArMgX де: R=алкіл
ar= арила
X = галоген
Ці сполуки дуже реакційноздатні завдяки іонізації:
RMgX → R- + MgX+
R-іон називається карбаніон і він робить a нуклеофільна атака до іншої органічної молекули, яка має a карбонізації, тобто позитивний вуглець. Так, при контакті з альдегідами, кетонами та ефірами утворюються первинні, вторинні та третинні спирти:
Приклади:
*Альдегіди:
а) Метал – виробляє первинний спирт:
b) Усі інші альдегіди, крім метанолу, вироблятимуть вторинний спирт:
* Кетон: Буде отриманий третинний спирт.
*Естер: Карбоніл складних ефірів реагує зі сполуками Гриньяра з утворенням кетону, але він не залишається в цій сполукі, оскільки його реакційна здатність вища, ніж у вихідних ефірів, тому реакція триває, як показано в останньому пункті, для утворення спирту третинний.
Автор: Дженніфер Фогаса
Закінчив хімію
Шкільна команда Бразилії
Чи хотіли б ви посилатися на цей текст у шкільній чи академічній роботі? Подивіться:
ФОГАЧА, Дженніфер Роша Варгас. «Способи приготування спиртів»; Бразильська школа. Доступний у: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm. Доступ 27 липня 2021 року.
