Цинга - це захворювання, викликане нестачею вітамін С в організмі. Це захворювання, незважаючи на те, що його причина не була відома до 1747 року, була зареєстрована в 1515 році до нашої ери. Ç. єгиптянами. Однак найбільший вплив мав початок великих морських подорожей у 18 столітті, коли моряки вони померли, тому що провели кілька періодів у морі, в основному харчуючись рисом і рибою, які бідні на вітамін С. Однак сьогодні це захворювання зустрічається відносно рідко.
→ Вітамін С і цинга
THE Вітамін C, також званий Аскорбінова кислота, є важливим антиоксидантом, який бере участь у різних реакціях в організмі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, щодня необхідно споживати від 30 до 60 мг вітаміну С. Однак для профілактики цинги достатньо прийому всього 10 мг вітаміну. Крім захисту від захворювань, вітамін С запобігає інфекціям і допомагає підтримувати цілісність стінок шкіри. кровоносні судини.
Хоча роль вітаміну С у запобіганні цинзі добре відома, ці відносини були зрозумілі лише в 1747 році шотландським лікарем Джеймсом Ліндом.
Цей лікар задокументував, що вживання цитрусових соків може допомогти в лікуванні цинги. Він провів тести і виявив, що групи, які щодня їли апельсини та лимони, швидко одужували від хвороби. Результати цих випробувань були опубліковані в 1753 році, а з 1795 року британський флот почали вимагати щоденного споживання цитрусових соків від моряків, які дуже постраждали від захворювання.→ Симптоми цинги та діагностика
О цинга – захворювання з геморагічними проявами, наприклад, кровоточивість ясен і червоні плями на шкірі через пошкодження капілярів. Крім того, у пацієнта з’являється набряк суглобів, втрата апетиту, розхитування зубів, схильних до випадання, запаморочення, втома, слабкість, анорексія, зміни шкіри, ламке волосся. При неправильному лікуванні це може призвести до смерті пацієнта. Через наявність неспецифічних симптомів, а також рідкість захворювання, діагностика не завжди проста.
→ Профілактика та лікування
Цинга виникає внаслідок дефіциту вітамін С, отже, це зроблено необхідно вживати продукти, багаті цим вітаміном. Тому необхідно мати збалансоване харчування з усіма необхідними поживними речовинами для функціонування організму. У випадку з вітаміном С це так Важливо вживати свіжу їжу, особливо цитрусові. Лікування цинги засноване лише на прийомі адекватних доз вітаміну С.
Ма. Ванесса дос Сантуш
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-escorbuto.htm