Що таке органічна хімія?

В даний час під органічною хімією розуміють:

Визначення органічної хімії
Визначення органічної хімії

Однак органічна хімія була названа на честь помилкового уявлення про те, що ці речовини витягуються лише з живих організмів.

На початку 18 століття Антуан Лоран де Лавуазьє (1743-1794) виявив, що багато сполук, що містяться в живих істотах, складаються з елемента вуглецю. Так вчений Йонс Якоб Берцеліус (1779-1848) створив теорія віталізму або теорія життєвої сили, в якому говорилося, що такі речовини виникли з матеріалів, присутніх в живих істотах, і нематеріального вмісту, - наз. життєва сила – що не може бути створено людьми. Іншими словами, органічні сполуки вироблялися лише в живих організмах, рослинах та/або тваринах і ніколи не могли бути синтезовані людиною в лабораторії.

Однак у 1825 році німецькому лікарю Фрідріху Велеру (1800-1882) вдалося синтезувати сечовину ((NH2)2CO) - органічна сполука тваринного походження - від нагрівання ціаніду амонію (NH4CNO), яка є неорганічною речовиною. Таким чином, теорія віталізму впала на землю, і органічна хімія стала класифікуватися як згадувалося на початку, а оскільки ця назва вже була в широкому вжитку, вона продовжувала вживатися.

Фрідріх Велер синтезував сечовину - першу органічну сполуку, синтезовану в лабораторії
Фрідріх Велер синтезував сечовину - першу органічну сполуку, синтезовану в лабораторії

Сьогодні існує понад 19 мільйонів органічних сполук, які, крім присутні в незліченних матеріалах, які використовуються в повсякденному житті, починаючи від пластмас і закінчуючи паливом, чистячими засобами, косметикою та ліками.

Сполуки, які мають елемент вуглець, але які вважаються неорганічними, є сполуками мінерального походження, до складу яких входить карбонат кальцію (CaCO3), вуглекислий газ (CO2), гідрокарбонат натрію, NaHCO3; між іншими.

Щоб полегшити вивчення такої кількості речовин, їх поділяють на органічні функції, які є групами речовин, які мають однакову групу атомів у своїх структурах, що призводить до схожої хімічної поведінки. Деякі з цих органічних функцій: вуглеводні, спирти, альдегіди, кетони, карбонові кислоти, аміни, аміди, між іншими.

Цей напрямок дослідження дуже важливий, так як дозволяє зрозуміти будову цих речовин, їх хімічну поведінку та реакції, в яких вони беруть участь, які потім можна використовувати на користь істоти. людський.


Автор: Дженніфер Фогаса
Закінчив хімію

Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm

Дізнайтеся про 4 нові способи використання губки для миття посуду

Для тих, хто не знає, губку для миття посуду також можна використовувати для різних функцій, напр...

read more
Розмальовки до Міжнародного жіночого дня

Розмальовки до Міжнародного жіночого дня

О Міжнародний жіночий день відбувається 8 березня. Є багато способів відзначити це свято. Проте в...

read more

Легке та просте пісочне печиво лише з 3 інгредієнтів

Хочете навчитися готувати смачне печиво, яке буде супроводжувати ваш сніданок, полуденок або наві...

read more