Речовини можна аналізувати та ідентифікувати за їх фізичними та хімічними властивостями. Хімічні властивості пов’язані зі здатністю речовини перетворюватися в іншу. Фізичні властивості – це ті, які аналізуються та збираються без зміни складу матеріалу. Деякі приклади фізичних властивостей: маса, об’єм, температура, густина, температура плавлення, температура плавлення. кипіння, агрегатний стан (твердий, рідкий і газоподібний) та органолептичні властивості, такі як колір, запах, смак і міцність.
За кількістю зразка фізичні властивості можна розділити на дві категорії:
1. Інтенсивні властивості:Чи є такі, що не залежать від маси зразка;
Наприклад, температура це інтенсивна властивість, оскільки уявіть, що ми кип’ятимо воду. Якщо ми збираємося вимірювати температуру води, значення буде однаковим незалежно від того, чи помістимо ми термометр безпосередньо в каструлю з водою, чи якщо ми помістимо його в склянку з невеликою кількістю цієї води.
THE щільність є ще однією інтенсивною властивістю. Наприклад, щільність кубика льоду та айсберга однакова (0,92 г/см.
3, при температурі нижче 0°C на рівні моря), що нижче, ніж у води (1,0 г/см3, при температурі приблизно 4ºC і під тиском на рівні моря, що дорівнює 1,0 атм). Тому на воді плавають і кубик льоду, і айсберг.
2. Широкі властивості:Це ті, які залежать від маси (“обсягу”) зразка.
О обсяг є прикладом екстенсивної властивості, оскільки маса 1 кг бавовни буде займати набагато більший об’єм, ніж маса 1 г того ж матеріалу.
Енергія, що виділяється при горінні, також велика, оскільки енергія, що виділяється при горінні сірників, набагато менша, ніж енергія, що виділяється при горінні кількох гілок у вогні.
Цікаво, що щільність, інтенсивна властивість, є коефіцієнтом екстенсивних властивостей: об’єму та маси:
Щільність = макарони
обсяг
Щільність незмінна навіть при зміні кількості зразка, оскільки обсяг є великим. Таким чином, коли маса збільшується, об’єм збільшується пропорційно або навпаки. Ось чому щільність є інтенсивною властивістю.
Автор: Дженніфер Фогаса
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm