О цикл цукрової тростини називає період, коли цукор був основним експортним продуктом Бразилії.
Це почалося із встановлення португальського колоніста на бразильському узбережжі, в 1530 році, коли були створені спадкові капітанства як форма політичної та територіальної організації.
У 16-18 століттях бразильська цукрова компанія була однією з найбільших сільськогосподарських видів діяльності у західному світі.
Резюме
Вирощування цукрового очерету проводилося в районі Зона да Мата, який простягається вздовж прибережної смуги, від Ріо-Гранде-ду-Норте до Реконкаво-Баяно.
Для посадки, збирання та перетворення соку цукрового очерету на цукрові зерна, окрім вільних робітників, використовувалася поневолена чорна та корінна праця.
Зі зростанням виробництва цукру, особливо в Пернамбуку та Баї, північний схід став динамічним центром соціального, політичного та економічного життя.
Португалія вже мала досвід вирощування цукрового очерету, виробництва та торгівлі цукром. Близько 1440 року португальські колонії Азорські острови та Мадейра забезпечували не лише мегаполіс, але й Англію, порти Фландрії та деякі міста Італії.
У 1530 році перші саджанці цукрового очерету були привезені з острова Мадейра, в колонізуючу експедицію Мартіма Афонсо де Соуза. Через два роки Мартім Афонсо заснував село Сан-Вісенте в сучасному штаті Сан-Паулу, де встановив першу цукрову фабрику - "Engenho do Governador".
Виробництво цукру в Бразилії досягло свого піку протягом перших трьох десятиліть 17 століття.
Дивіться теж: Колонія Бразилії
Кінець циклу цукрового очерету
Головною причиною закінчення циклу цукрового очерету була конкуренція млинів, імплантованих на Голландському та Англійському Антильських островах.
У 1580 р. Португалія потрапила під домен Іспанії, яка воювала з Нідерландами. Для помсти вони почали вторгуватися в райони, окуповані іспанцями в Америці, і вирішили зробити це в Пернамбуку через цукор.
У 1640 р., Коли Португалія була звільнена від іспанського панування і зосереджена на відновленні територій, які вторглися голландці, що мало відбутися в 1654 р. Однак виробництво цукру зазнало серйозних збитків в результаті бойових дій і в наступні десятиліття скоротилося.
Таким чином, коли португальці відновили регіон, Бразилія вже не мала значення на світовому ринку цукру. Виробництво цукрового очерету в інших європейських колоніях, переважно на Антильських островах, перевершило бразильську.
Незважаючи на зусилля, поселенці не змогли відновити однакові темпи виробництва. На цьому цикл цукрового очерету закінчився, але не виробництво цієї їжі, яка досі існує в країні.
З відкриттям золота в регіоні Мінас, в ст. XVIII, ст Золотий цикл це була б нова економічна фаза в Бразилії.
Енгенхо: підрозділ з виробництва цукру
Млин був місцем, де виробляли цукор, там були млини, піч та продувний завод. З часом його стали називати "двигуном" для кожного великого виробництва цукру.
Також частиною цього комплексу були великий будинок, каплиця, рабські приміщення, цукровий завод, поля з очеретом та будинки деяких вільних робітників, таких як наглядач, цукровий майстер, деякі наймані фермери та ремісники.
Плантатор жив у великому будинку зі своїми родичами та родичами, здійснюючи над ними великий авторитет. Чорношкірі експлуатувались, коли рабська праця заселяла рабські приміщення.
Каплиці дали млину власне соціальне життя, і деякі з них мали до 4000 жителів.
Дивіться теж: Цукровий завод у колоніальній Бразилії
У нас є більше текстів для вас:
- Економічні цикли Бразилії
- Бразильський цикл деревини
- Цикл бавовни в Бразилії
- Кавовий цикл
- Спадкові капітанства
