В рослини, як тварини, вони здійснюють різні реакції у своєму тілі. Багато людей можуть повірити, що овоч робить тільки фотосинтез, забувши про такі процеси, як дихання і пітливість.
→ Клітинне дихання
Клітинне дихання - це процес, який відбувається у різних живих істот, отже, це відбувається і у рослин. Як випливає з назви, дихання клітин відбувається в клітинах.
У людини ми маємо легеневе дихання, при якому кисень потрапляє в наші ніздрі і надходить у легені, де переходить у кров. У цей момент кисень стає доступним для клітин, які будуть здійснювати клітинне дихання. У рослини кисень надходитиме через так звані структури продихи.
Клітинне дихання є складною подією, але в двох словах можна сказати, що в ньому відбувається реакція між глюкозою та киснем, що, зрештою, виробляє вуглекислий газ, воду та енергію. Отже, цей процес є основним джерелом енергопостачання клітини.
→ овочева транспірація
Рослини також проходять процес, відомий як транспірація. У цьому випадку рослина втрачає воду у вигляді пари. Пот робиться будь-якою частиною рослини, яка знаходиться над землею, однак, це процес, який у більшій кількості відбувається в листі. Це пов’язано з тим, що лист має велику кількість продихів, які є структурами, що відповідають за газообмін у рослин. За оцінками, 90% води, що транспірується, втрачається з цих місць.
Потіння пов'язане з поглинанням вуглекислого газу, який є важливим для фотосинтезу. Однак у надмірному обсязі цей процес може спричинити шкоду рослині, наприклад, уповільнення її зростання і навіть призвести до смерті. Щоб запобігти надмірній втраті води, багато рослин покладаються на важливі пристосування, такі як воскова кутикула.
УВАГА: Іноді можна побачити краплі води по краях і верхівці листя. Ця втрата води не є потовиділенням, оскільки ця речовина в даному випадку знаходиться в рідкому стані. Ми називаємо це явище кишкою, і саме завдяки йому елімінація води відбувається за допомогою спеціальних структур, які називаються гидатодами.
Скористайтеся можливістю переглянути наш відповідний відеоурок:
