Один здорове харчування це годування збалансований, тобто що воно має різноманітність їжі і здійснюється в а помірний і збалансований, якісно та кількісно. Здорове харчування має важливе значення для фізичне та психічне благополуччя особи.
→ Важливість
THE неадекватне харчування це один із факторів, що сприяє виникненню багатьох проблем зі здоров’ям. Харчування неправильне, з прийомом їжа, бідна поживними речовинами і багатий переважно в натрію і жиру асоціюється з малорухливий спосіб життя, сприяє збільшенню ожиріння, підвищення артеріального тискуl і поява різних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання (відповідальний за близько 30% щорічних смертей у світі).
Здорове харчування має важливе значення для правильне функціонування організму. Їжа має різну кількість поживних речовин, тож скільки більша різноманітність з’їденої їжі і в адекватних кількостях, більша різноманітність поживних речовин, і ми знаємо, що це важливо для нашого фізичне та психологічне благополуччя.
Читайте також: Ризики недостатнього харчування
→ Їжа та поживні речовини
Продукти харчування і поживні речовини мають різні визначення:
- Продукти харчування:це речовини, тверді або рідкі, які після прийому всередину розкладаються і використовуються організмом у різних процесах, наприклад, для отримання енергії.
- Поживні речовини: вони є речовинами, присутніми в їжі, необхідними для функціонування організму. Поживні речовини можна розділити на макроелементи та мікроелементи. ти макроелементи це ті, які потрібні організму у великих кількостях, наприклад професіоналtheins,вуглеводівщуриі ліпіднийios. вже мікроелементи це ті, які, хоча і є необхідними, організм не потребує у великих кількостях, наприклад вітамінвташахтні соліпідняти.
хоча клітковинавнеобхідні для повноцінного харчування, відіграючи важливу роль для нормального функціонування Травна система, вони не вважаються поживними речовинами, оскільки не засвоюються організмом.
Читайте також: класифікація продуктів харчування
→ Значення води для організму
На додаток до здорового харчування, достатнє споживання води має важливе значення для самопочуття.
THE Вода це одна з основних речовин, з яких складається наш організм. Серед ваших різні функції, ми можемо виділити:
- регулювання температури тіла;
- діючи як розчинник для різних речовин;
- діючи в транспорті речовин через організм, таких як поживні речовини, отримані в їжі;
- необхідні для процесів перетравлення їжі, поглинання поживних речовин та усунення метаболічних відходів;
- необхідні для функціонування різних органів, таких як нирки; серед інших функцій.
Тому дуже важливо, щоб, крім збалансованої дієти, існували такі: достатнє споживання води. Вода присутня в декількох продуктах харчування, таких як овочі, фрукти, м'ясо, молокоs, соки, серед іншого. Однак важливо, щоб він також споживався у своєму вигляді. чистий, завжди спостерігаючи, чи придатний він для споживання.
Кількість споживаної води на день змінюється залежно від кожного організму та його потреб, окрім погодних умов та видів діяльності, що виконуються кожною людиною. Рекомендоване значення для щоденне споживання води коливається між 1,5 літра і 3 літри. діти та люди похилого віку повинно бути уваги вдвічі більше, ніж споживання цієї рідини, оскільки їх більше сприйнятливий до зневоднення.
Якщо вас більше цікавить тема, прочитайте наш текст: Значення води для нашого організму.
Дивіться також:Значення питної води
→ Здорове харчування в дитинстві
Для збереження здорових звичок важливо, щоб шкільний обід був також здоровим і, бажано, різноманітним.
Один здорове харчування є важливим для всіх вікових груп, однак для дітей - важливим для забезпечити належний ріст і розвиток..
Діти також вимагають особливої уваги, оскільки в перші роки життя велика частина набутих знань може бути перенесена вперед. Серед цих знань є вироблення здорових звичок. Отже, обидва моменти приготування їжі скільки їжі можуть бути великі шанси учнівство.
Одна з найбільших проблем на цьому етапі пов'язана з шкільний обіда. Багато батьків вирішують дозволити дитині харчуватися тим, що пропонує школа. Як правило, у школах, де пропонують закуску, її готують під наглядом, щоб a більш здорове харчування. Однак багато шкіл аутсорсингтак звані їдальні, і в них можна знайти багато промислово і не дуже здорових продуктів харчування.
Багато батьків також вирішили надіслати індустріальне харчування, для того, щоб бути більш практичним і вимагати браку часу на підготовку. Важливо, щоб шкільний обід був також здоровим і різноманітним. Ось декілька порад щодо здорового шкільного обіду:
- Важливо, щоб пропонувалось джерело вуглеводів, таких як хліб, сухарі або крупи. Якщо пропонуються хліб та печиво, віддайте перевагу цільнозерновим;
- Хліб може бути наповнений нежирними сирами, помідорами, овочами тощо. Уникайте оброблених харчових продуктів, таких як мортадела та промислові паштети;
- Також можуть бути включені молочні продукти, такі як йогурт;
- Завжди надсилайте фрукти. Це також можна замінити соком, бажано натуральним.
Дуже важливо, щоб годування дитини контролюється, оскільки на цій стадії існує ризикнедоїдання, якщо дитина не має особливого апетиту або їсть обмежену кількість їжі або якість вживаної їжі має низький вміст поживних речовин.
Подібно до того, як існує ризик недоїдання, на цьому етапі розвитку людства існує також ризик придбання ожиріння. В даний час кількість дітей із зайвою вагою значно зросла.
Тому дуже важливо, щоб також проводився контроль за ростом та вагою дитини. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) розробила Крива зростання, диференційований для хлопчиків та дівчаток, що допомагає у цьому моніторингу. Ця крива зростання присутня у буклетах дитячих щеплень.
Дізнайтеся більше:Чи солодощі шкодять вашому здоров’ю?
→ Поради щодо здорового харчування
Слід уникати використання солі під час приготування їжі. Хороший спосіб замінити його - використання ароматичних трав.
Нижче ми перелічимо кілька порад щодо здорового харчування та, відповідно, кращої якості життя.
- Важливо щонайменше п'ятиразове харчування щодня. Це були б три основних прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря) і дві корисні закуски, без довгих перерв між ними;
- Немає "стрибати" сніданок. Це одне з найважливіших прийомів їжі, оскільки воно забезпечує приблизно від 20% до 25% енергії, споживаної протягом дня. Дослідження показують багато випадків, коли відсутність уваги та концентрації уваги у дітей шкільного віку пов'язана з нестачею їжі. Багато дітей, як і дорослі, скаржаться на поганий апетит вранці, але це звичка, яка заслуговує на увагу. Крім того, дослідження показують, що здоровий та збалансований сніданок також може сприяти контролю над вагою, оскільки він заважає їсти їх. кілька закусок між прийомами їжі, а також допомагає запобігти дефіциту кальцію, оскільки сніданок - це страва, яка споживає найбільше молока та похідні;
- Увага при приготуванні їжі! Добре їх дезінфікуйте, приділяючи особливу увагу продуктам, які будуть їсти сирими, оскільки багато хвороб можуть передаватися через заражену їжу;
- Правильно готуйте їжу, оскільки багато з них можуть втратити поживні речовини при неправильному приготуванні;
- Уникайте використання солі. Використання ароматичних трав - хороший спосіб замінити сіль і при цьому зробити їжу смачнішою;
- Уникайте вживання жирів. За необхідності надайте перевагу тим рослинного походження, як олії;
- Уникайте продуктів з високим вмістом цукру, жиру, а також оброблених продуктів;
- З’їжте не менше трьох порцій овочів, поєднуйте їх по-різному. Барвисте блюдо гарантує споживання різних поживних речовин;
- Їжте три і більше порцій фруктів на день;
- Віддавайте перевагу цільнозерновим;
- Видалення видимого жиру зі шкіри м’яса та птиці робить ці продукти здоровішими;
- Добре пережовуй свою їжу і намагайся робити їжу спокійно і неквапливо!
Також важливо пам’ятати, що в поєднанні зі здоровим харчуванням регулярно практикують фізичні навантаження та достатнє споживання води.
Читайте також: Харчове отруєння
