Морозиво, бригадайрос, кеш'ю, киселі, поцілунки та шоколадні цукерки. Хто не любить цю їжу, так? Є навіть такі люди, які не можуть жити без солодощів. Зрештою, наскільки здоровим є споживання солодощів? Вони такі нешкідливі, як здаються?
→ Солодощі шкодять вашому здоров’ю?
Що стосується їжі, ми повинні пам’ятати одне: нічого в надлишку не корисно для нашого організму.З солодощами це нічим не відрізняється, і тому споживання цукру потрібно контролювати.
Коли ми їмо солодощі, відбувається збільшення кількості глюкози в крові. Ця глюкоза важлива і буде використовуватися клітинами для забезпечення її роботи. Однак, коли їх кількість перебільшена, організм буде «запасати» цей запас глюкози у вигляді жиру, який буде відкладатися в жировій тканині.
Відкладення жиру в жировій тканині змушує нас набирати вагу, і саме тут починаються проблеми. Вага вище рекомендованого збільшує шанси у людей із схильністю розвивати такі проблеми, як:
Високий тиск;
Діабет;
Проблеми з серцево-судинною системою.
Однак це не означає, що людина, яка їсть занадто багато солодощів розвине діабет, наприклад. Ця хвороба з’являється лише у тих, хто вже має схильність до неї. Крім того, ми не можемо забути про такі проблеми, якзубна порожнина. У цих випадках дуже важливо підтримувати зуби здоровими, добре їх чистити і, звичайно, зменшити споживання солодощів.
→ Які рекомендації надає Всесвітня організація охорони здоров’я?
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує щоденне споживання цукру не повинно перевищувати 10% від загальної кількості споживаних калорій в цей день. В ідеалі споживання цукру становить лише 5% цих калорій, що означає близько 25 г цукру на день.
Цей цукор відповідає вмісту, який використовується для підсолоджування наших соків, наприклад, а також вмісту в оброблених харчових продуктах, таких як мед та сиропи. Варто зазначити, що цукор, який присутній в природі в овочах і молоці, не враховується для цього.
Тому зрозуміло, що ми можемо, так, їсти солодощі, але ми завжди повинні їсти їх в міру.
→ Чому їсти солодощі так добре?
Солодощі стимулюють область мозку, пов’язану з виділенням серотоніну. Ця речовина, яка є нейромедіатором (хімічні речовини, що виробляються нейрони), асоціюється з відчуттям задоволення. Тому приємно їсти солодощі.
Ма. Ванесса дос Сантос
