Овочі - це група продуктів харчування, що складається з фруктів, листя, квітів, коренів, бульб та стебел. Вони є джерелавітаміни тамінерали необхідне для здорового та збалансованого харчування.
Серед переваг споживання овочів є профілактика захворювань, зміцнення системи. імунна система, поліпшення функціонування органів, запобігання передчасному старінню та заміщення енергія.
види овочів
Овочі можна класифікувати за частиною рослини, яка споживається, існує п’ять класифікацій: плоди, бульби, листя, коріння та стебла. Познайомтесь з деякими овочами, їх поживними речовинами та користю для здоров’я.
фрукти
Кабачки: Кабачки мають протизапальні та антиоксидантні властивості, багаті вітаміном С і допомагають у формуванні зубів і кісток та роботі кишечника. Це також допомагає здоров’ю шкіри та очей та знижує кров’яний тиск.
Оскільки в ньому є магній, цинк та вітаміни групи В, кабачки допомагають регулювати рівень цукру в крові. Він також багатий вітамінами А і С, які борються з поганим холестерином і запобігають серцеві напади.
Баклажани: Баклажани багаті антиоксидантами та запобігають старінню клітин. Це допомагає припливу крові, допомагає контролювати рівень холестерину та бореться із захворюваннями серця.
Багаті вітаміном С баклажани зміцнюють імунну систему та покращують роботу кишечника, запобігання запорам, а також сприяє профілактиці деяких видів раку, таких як рак молочної залози. товста кишка.
Чучу: Чайота бореться з депресією, передчасним старінням клітин і допомагає контролювати артеріальний тиск. Оскільки він багатий залізом і вітаміном В2, він збільшує вироблення гемоглобіну та запобігає анемії.
Чайот також запобігає захворюванням кісток, оскільки містить високу концентрацію кальцію, фосфору та магнію. Крім того, він має велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет і запобігає захворюванням.
зрозуміти, що це таке імунітет і дивись що означає бути веганом і що їсть веган.
Аркуші
Салат: салат має заспокійливі властивості, сприяє поліпшенню якості сну та зменшенню тривожності. Оскільки воно багате клітковиною, воно допомагає роботі кишечника, а також забезпечує відчуття ситості, тому рекомендується тим, кому потрібно схуднути.
Оскільки салат багатий вітаміном А, салат сприяє здоров’ю очей, запобігаючи таким захворюванням, як катаракта та дегенерація жовтої плями. Показаний для практикуючих фізичних навантажень, салат має високу концентрацію калію, що зменшує появу судом.
Кресс: крес-салат багатий вітаміном С, зміцнює імунітет і запобігає серцевим захворюванням. Він також пов’язаний з профілактикою раку, анемії та респіраторних захворювань і сприяє зміцненню кісток, оскільки багатий вітаміном К.
Крес-салат має високу концентрацію вітаміну А, поживної речовини, яка допомагає поліпшити здоров’я шкіри та очей. Незважаючи на кількість поживних речовин, крес-салат має мало калорій і тому може сприяти втраті ваги.
Шпинат: шпинат багатий на вітаміни А, С і Е, які запобігають передчасному старінню клітин. Це їжа, багата залізом та фолієвою кислотою, а отже, допомагає запобігти анемії. Крім того, це хороший варіант для дієт для схуднення, оскільки в ньому мало калорій.
Шпинат є джерелом енергії та бореться з передчасним старінням нейронів, запобігаючи захворюванням мозку. Це також допомагає серцево-судинній системі, зменшуючи ймовірність серцевого нападу.
Капуста: капуста багата клітковиною і має низьку калорійність, допомагає регулювати роботу кишечника, знижує апетит і діє для контролю холестерину. Оскільки він багатий калієм, він допомагає контролювати артеріальний тиск.
Капуста бореться з мігренню завдяки концентрації магнію та хлорофілу, які діють на розслаблення м’язів. Оскільки він багатий фолієвою кислотою, він допомагає при вагітності немовлят та сприяє здоровому виношуванню.
знати більше про харчування.
коріння
Часник: Часник дуже поживний і підвищує імунну систему - це хороший вибір для людей, які часто простуджуються. Це також допомагає знизити артеріальний тиск, контролювати рівень холестерину та запобігати захворюванням мозку, таким як деменція та хвороба Альцгеймера.
Часник має високу концентрацію сірки, що запобігає пошкодженню, спричиненому забрудненням важкими металами, а також сприяє здоров’ю кісток у жінок, оскільки збільшує естроген, який при нестачі викликає втрату кістка.
Буряк: буряк зміцнює імунітет, захищає нервову систему і бореться з анемією. Це важлива їжа для тих, хто займається фізичними навантаженнями, оскільки розслаблює судини та полегшує надходження поживних речовин до м’язів.
Оскільки вона багата вітаміном С, буряк запобігає передчасному старінню клітин і зменшує ризик раку. Він також контролює рівень холестерину, кров'яний тиск та підтримує здоров'я очей.
Морква: морква допомагає в засмазі та підтримці кольору, оскільки вона багата бета-каротином, який стимулює вироблення меланіну. Оскільки він багатий вітаміном А, він допомагає здоров’ю зору та запобігає таким захворюванням, як нічна сліпота.
Він також багатий клітковиною, забезпечуючи кращу роботу травної системи, а також посилює відчуття ситості, що допомагає при втраті ваги.
Квіти
Брокколі: брокколі має детоксикуючу дію в організмі і допомагає боротися з вільними радикалами, запобігаючи передчасному старінню клітин. Оскільки він багатий клітковиною, він допомагає регулювати роботу кишечника та втрату ваги, оскільки забезпечує відчуття ситості.
Брокколі також зміцнює імунну систему, запобігає серцевим захворюванням і контролює рівень холестерину. Джерело лютеїну, брокколі діє для попередження деяких видів раку, таких як рак шлунка та кишечника.
Цвітна капуста: цвітна капуста має протизапальні властивості і допомагає запобігати таким захворюванням, як ожиріння та діабет. Це також корисно для здоров’я мозку, оскільки воно є джерелом холіну, вітаміну, який допомагає у навчанні та процесах пам’яті.
Цвітна капуста багата кількома білками та мінералами, допомагає у детоксикації організму, у функціонуванні травної системи та сприяє профілактиці деяких видів раку, таких як товста кишка, молочна залоза, стравохід, підшлункова залоза та простати.
бульби
Солодка картопля: солодка картопля - це джерело енергії та здорових вуглеводів, саме тому її часто включають у раціон людей, які займаються спортом. Це також допомагає збалансовано схуднути, зміцнює імунітет і контролює рівень холестерину.
Він також багатий бета-каротином та вітаміном А, які мають антиоксидантну дію та допомагають підтримувати здоров’я клітин. Солодка картопля також сприяє здоров’ю серця та профілактиці деяких видів раку, таких як рак матки.
Англійська картопля: Англійська картопля є джерелом вуглеводів і допомагає підтримувати рівень глюкози в крові, сприяючи функціонуванню нейронів. Він також багатий калієм, поживною речовиною, яка сприяє функціонуванню м’язів та нирок.
Оскільки він багатий на вітамін С, він має антиоксидантну дію та допомагає здоров’ю шкіри. Картопля також багата калієм, поживною речовиною, яка допомагає запобігти гіпертонії, оскільки вона допомагає збалансувати дію натрію в організмі.
Ям: ямс має вітаміни B-комплексу, які допомагають контролювати частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск та боротися з високим кров’яним тиском. Оскільки ямс багатий клітковиною та складними вуглеводами, ямс допомагає відчути ситість і втрату ваги.
Ямс полегшує менструальні болі та ПМС та симптоми менопаузи, крім того, що збільшує фертильність жінки. Як джерело заліза, ямс також сприяє профілактиці анемії.
стебла
Селера: Селера - це їжа, багата поживними речовинами і низькокалорійною, тому це хороший варіант для тих, хто хоче схуднути. Він також має протизапальну та антиоксидантну дію, бореться із вільними радикалами та запобігає таким захворюванням, як рак.
Оскільки багатий калієм, селера сприяє зменшенню стресу, а також знижує рівень шкідливого холестерину, запобігаючи серцево-судинним захворюванням та високому кров’яному тиску.
Спаржа: спаржа має сечогінну дію, запобігає проблемам з жовчним міхуром та нирками та допомагає спустошити організм. Він також має протизапальні властивості, запобігаючи випадкам ревматоїдного артриту. Спаржа також запобігає діабету, оскільки допомагає функції інсуліну.
Він також має антиоксидантну та протизапальну дію та вітаміни групи В, які допомагають підтримувати здоров’я серця. Спаржа також сприяє здоровому формуванню нервової трубки, яка дає початок голівці плода та хребту.
Також дізнайтеся про фрукти і овочі та бобові.
