ля карт це типовий французький вираз, що означає "як це в меню"або"як зазначено в меню", широко застосовується в галузі гастрономії, особливо серед ресторанів.
Ресторан ля карт це заклад, який працює, подаючи більше різноманітних страв та напоїв, усіх перерахованих у меню (меню) із відповідними цінами кожного товару.
Ця модель обслуговування виникла проти стіл d'hôte, вираз французькою мовою, що означає "фіксоване меню", коли ресторан пропонує покупцеві мало або взагалі не має вибору, а страви подаються за єдиною ціною. Приклад стіл d'hôte їх називають "Страви Feitos" (PF) або rodízios.
Система ля карт він також був запроваджений в інших галузях промисловості як модель, коли замовник має можливість придбати окремі компоненти товару, окрім придбаної заздалегідь встановленої упаковки.
Багато людей плутаються під час письма, але правильний вираз à la carte це спина до спини.
