Що таке альдегід?

Альдегід це органічна функція, основною характеристикою якої є наявність карбонільна група (C = O)на краю вуглецевого ланцюга. Нижче наведено зображення карбонілу на кінці ланцюга:

Карбоніл на кінці ланцюга, що вказує на органічну функцію альдегіду

Всякий раз, коли карбоніл знаходиться на кінці вуглецевого ланцюга, до нього буде приєднаний атом водню безпосередньо. R-група, приєднана до вуглецю, може бути воднем або будь-якою радикальний. Таким чином, найменший існуючий альдегід має лише один атом вуглецю:

Структурна формула найменшого альдегіду

Існує також можливість того, що альдегід містить більше одного карбонілу в ланцюзі:

Структурна формула альдегіду, що має два карбоніли

Давайте познайомимось зараз із номенклатура, характеристики та застосування альдегідів:

а) Номенклатура IUPAC

THE правило номенклатура, встановлена ​​IUPAC для альдегіду é:

Префікс (із зазначенням кількості вуглецю) + інфікс типу зв’язку + al

слідувати деякі приклади застосування правила іменування для альдегід:

Приклад 1: Пропанальний

Пропанальна структурна формула

У нас є альдегід насичений ланцюг (лише одинарні зв’язки) і нормальний (без гілок). Отже, щоб назвати його, просто дотримуйтесь послідовності префіксів, інфіксів та суфіксів (al). Він представляє три вуглецю(префікс prop) та прості посилання (інфікс). Тому його звуть:

Пропанальний

Приклад 2: 2-метилбутанал

Структурна формула 2-метилбутаналу

ось у нас є розгалужений і насичений альдегід (лише одинарні зв'язки), тому ми повинні знайти основний ланцюг, який повинен мати карбонільний вуглець і найбільшу кількість вуглеців. Основний ланцюг - це горизонтальна послідовність вуглеців. Нарешті, пронумеруємо ланцюг від карбонільного вуглецю:

Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)

Нумерація головного ланцюга 2-метилбутаналу

Щоб назвати цей альдегід, ми враховуємо, що, на вуглеці 2, ми маємо присутність a радикальнийметил (СН₃-) і що основний ланцюг має чотири вуглець (префікс але) і просто прості дзвінки (інфікс an). Тому його звуть:

2-метилбутанал

Приклад 3: 3-етилгекс-4-енал

Структурна формула 3-етилгекс-4-еналу

ось у нас є розгалужений і ненасичений альдегід (має подвійний зв'язок), тому ми повинні знайти основний ланцюг, який повинен мати вуглець карбонілу і вуглець подвійного. Основним ланцюгом, у цьому випадку, буде горизонтальна послідовність вуглеців. Нарешті, пронумеруємо ланцюг від карбонільного вуглецю:

Нумерація основних ланцюгів 3-етилгекс-4-еналу

Щоб назвати цей альдегід, ми враховуємо, що, на вуглеці 3, ми маємо присутність радикала етил (СН₃-CH₂) і що основний ланцюжок представляє шість атомів вуглецю (префікс шестигранник) і один подвійний зв’язок (префікс а), розташований на вуглеці 4. Тому його звуть:

3-етилгекс-4-енал

б) Характеристика альдегідів

В основні риси з альдегідів є:

• Вони є надзвичайно реакційноздатними речовинами;

• Вони мають меншу щільність, ніж вода;

• Агрегатний стан (твердий, рідкий або газовий) залежить від кількості вуглецю в альдегіді. Альдегіди, які містять до двох вуглеводів, наприклад, є газами;

• Більшість з них мають приємні запахи;

• Його молекули полярні;

• Вони відрізняються легкою горючістю (вони легко горять).

в) Застосування альдегідів

• Виробництво парфумерії

• Виробництво пластмас

• Фармацевтична промисловість

• Харчова промисловість

• Як промисловий розчинник

• Дзеркальне виробництво

• Виробництво дезінфікуючих засобів

• виробництво смоли

• Виробництво інсектицидів

Мені Діого Лопес Діас

Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:

ДНІ, Діоґо Лопес. "Що таке альдегід?"; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aldeido.htm. Доступ 28 червня 2021 року.