Що таке хімічна реакція?

Матерія може зазнати двох основних типів перетворень, фізичного та хімічного. Фізичне перетворення - це коли природа речовини, тобто її склад, не змінюється. Наприклад, коли ми вирізали шматок дерева, він зазнав змін, але це було фізичним явищем, оскільки це все ще деревина, його конституція така ж, як і на початку.

З іншої сторони, хімічне перетворення або явище відбувається при зміні природи або складу речовини. У цьому випадку початкові частинки (які можуть бути молекулами, атомами, іонними скупченнями, іонами тощо) мають вигляд розібрані, а їх атоми переставляються, збираючи нові молекули, скупчення, атоми, іони тощо, тобто нові речовини. Це хімічна реакція.

Наприклад, уявіть, що ми підносимо запалений сірник близько до етилового спирту. Ми знаємо, що буде: алкоголь почне горіти. Це означає, що він переживає хімічну реакцію з киснем у повітрі (O₂) і змінить свій склад, перестаючи бути етанолом (С₂H₆O), і кисень також більше не матиме свого початкового складу, породжуючи нові речовини, якими є вуглекислий газ (CO₂) і вода (H₂О).

Алкоголь у вогні - реакція горіння

У хімічних реакціях називаються вихідні речовини реагенти і кінець продуктів, а реакції представлені через хімічні рівняння, які відповідають такій загальній структурі:

РЕАГЕНТИ → ПРОДУКЦІЯ

Розглядаючи попередній приклад реакції повного горіння спирту (етанолу), ми маємо таке хімічне рівняння:

Етанол + кисневий газ → Вуглекислий газ + вода

Ця хімічна реакція представлена ​​нижче за допомогою атомів за моделлю Дальтона у вигляді простих сфер:

Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)

Модельне зображення реакції горіння етанолу

Зверніть увагу, що початкові зв’язки між атомами розірвались, і вони утворили нові зв’язки, і з’явилися нові речовини.

Таким чином, хімічні рівняння пишуться з використанням формул та символів, які найкраще відображають наведену схему. У розглянутому випадку (реакція горіння етанолу) ми маємо, що хімічне рівняння виражається наступним чином:

Ç₂H₅ой_(?) + 3 O_{2 (г)} → 2 CO_{2 (г)} + 3 год₂О_(v)

Існують деякі візуальні фактори, які вказують на те, що відбулася хімічна реакція:

* Випуск газу;

* Зміна кольору;

* Утворення осаду;

* Поява полум'я або світності.

Важливими процесами, що відбуваються в нашому організмі, в природі та в галузях, таких як виробництво ліків та індустріальних продуктів харчування, є хімічні реакції. Тому вони надзвичайно важливі для виникнення та підтримання життя.

Існує кілька типів хімічних реакцій, які можна класифікувати за різними критеріями, але основними типами, що вивчаються в хімії, є:

1. Неорганічні реакції: Зазвичай їх класифікують за кількістю утворених речовин, кількістю реагентів та наявністю або відсутністю простих та складних речовин. Існує чотири основних типи неорганічних реакцій:

1.1. Реакції синтезу або додавання;

1.2. Реакція розкладання або аналізу;

1.3. Простий обмін, зміщення або окисно-відновна реакція;

1.4. Реакція подвійного обміну або метатези;

2. Органічні реакції: Це ті, за участю сполук вуглецю. Зазвичай їх класифікують на три основні типи:

2.1. Реакції додавання;

2.2. Реакції заміни;

2.3. Реакції елімінації.

Дженніфер Фогача
Закінчив хімію

Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:

FOGAÇA, Дженніфер Роша Варгас. «Що таке хімічна реакція?»; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm. Доступ 28 червня 2021 року.