Потужність, яку повинні мати з'єднання для залучення електричних зарядів, визначається як полярність, яка набуває різного характеру залежно від з'єднання, де вона присутня.
Щодо іонного та ковалентного зв’язку, останній робить молекулу неполярною. Молекула, де іонний зв’язок відповідає за утримання атомів, має полярність.
Переважний зв’язок між органічними сполуками є ковалентним, тому вони здебільшого стають неполярними сполуками. Довгі вуглецеві ланцюги, присутні в органічних речовинах, не надають їм іншого характеру, крім неполярності.
Пояснення походить від того, що зв’язок відбувається між рівними елементами (Ç-Ç), тому вони мають однакову шкалу електронегативності. Дивіться приклад:
неполярна молекула
Бутан, представлений наведеною вище структурою, є газом. Зверніть увагу, що атоми зв’язку однакові (4 вуглецю зв’язані між собою).
Але це не означає, що кожна органічна сполука є неполярною, наявність інших атомів між вуглецями надає молекулі полярного характеру. Перегляньте приклад:
полярної молекули
Наявність гідроксилу ой (Кисень, зв’язаний з воднем), викликав полярність молекули органічної сполуки Етанол.
Бутан використовується як газ для запальничок, а етанол - це так званий звичайний алкоголь.
Лірія Алвес
Закінчив хімію
Шкільна команда Бразилії
Побачити більше!
Властивості органічних сполук
Полярність – З’ясуйте, чому електронегативність впливає на полярність дзвінка.
Полярність іонних та ковалентних зв’язків
Органічна хімія - Хімія - Бразильська школа
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/polaridade-dos-compostos-organicos.htm
