Dünyayı fetheden alkolsüz içeceğin çok eski kökenleri olduğunu bilin, 19. yüzyıldaydı. yenilik kalıcıdır ve o zamandan beri alkolsüz içecekler.
Bilmediğiniz şey, Cola içeceklerinin (kökeninden türetilen isim) ilk kullanımları hakkındadır. Öncelikli amacı sadece boş zamanlarında yutulmak değildi, ilk yudumları ilaçtı, aslında satış yeri tam olarak bir eczaneydi. Karanlık sıvının, onu yutanların ruhlarını canlandırabildiğine inanılıyordu, güçlü olarak görülüyordu. bir "ölü" diriltebilen enerji verici ve aşağıdaki sloganla içeceğin fethedilmeye başlamasıydı. halka açık:
Canlandırıcı! Lezzetli! Canlandırıcı!
O zaman, "iddia edilen ilacın" bileşimi daha fazla dahil edildi ve isim buradan ortaya çıktı. Tutkal, hastanın moralini yükseltebilecek maddeler olarak tutkal bitkisinden alınmıştır.
Refrescante'nin yaratıcı mucidinin kim olduğu henüz belli değil! Lezzetli! Canlandırıcı! Onun adı John Pembertonmesleği eczacılık olan. 1887 yılında Atlanta'da (Gürcistan) kolalı içeceklerin satışı başladı.
Yeni uyarıcıdan sorumlu olan maddeler bu güne kadar bilinmiyor. Kompozisyonda koka bitkisi ve kola fındığı meyvelerinin bulunduğunu ancak günümüzde üretilen kolalı meşrubatlara bu iki maddenin eklenmediğini ortaya koyabiliriz. Bugün içtiğimiz içecek ana katkı maddeleri olarak şunları içerir: karamel, vanilya özü, kafein, fosforik asit, limon suyu, hepsi sır uğruna ortaya çıkarılamayan gizemli “şuraya” eklendi iş. Ah! Keşfedildiği sırada içeceğin karbonatlı olmadığını ve hatta zaten başarılı olduğunu unutamayız.
Her bir bileşen tarafından belirlenen içeceğin özellikleri: Fosforik asit, ferahlatıcı aromadan (narenciye) sorumludur. Karamel, limon ve vanilya özünün kombinasyonu baskın aromaları sağlarken, tüketiciye sağlanan uyarıcı etkiden kafein sorumludur.
Líria Alves tarafından
Kimya mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/origem-dos-refrigerantes-cola.htm