Coğrafi mekanın küreselleşmesini amaçlayan küreselleşme sürecine rağmen, medyanın, homojen bir toplum yaratın - yerel yönler güçlü bir şekilde kalır Hediyeler. Kültür bu yönlerden biridir: birçok topluluk gelenek ve göreneklerini sürdürmeye devam eder.
Brezilya, geniş bölgesel boyutu nedeniyle çok geniş bir kültürel çeşitliliğe sahiptir. Avrupalı sömürgeciler, yerli halk ve Afrikalı köleler, Brezilya'daki kültürel yayılmadan öncelikle sorumluydu. Daha sonra İtalyan, Japon, Alman, Arap göçmenler, diğerleri arasında Brezilya'nın kültürel çeşitliliğine katkıda bulundu. Mutfak, dans, din gibi unsurlar bir halkın kültürünü bütünleştiren unsurlardır.
Brezilya bölgelerinin farklı kültürel özellikleri vardır.
Kuzeydoğuda kültür, bumba meu boi, maracatu, caboclinhos, karnaval, ciranda, coco, reisado, frevo, cavalhada ve capoeira gibi danslar ve festivaller aracılığıyla temsil edilir. Tipik mutfak sarapatel, keçi buchada, balık ve deniz ürünleri, sütlaç, mısır unlu kek ile temsil edilir. güveç, manyok hamurlu kek, yeşil mısır ekmeği, lapa, hindistancevizi şekeri, tapyoka, fıstık ezmesi, birçokları arasında diğerleri. Kuzeydoğu kültürü dantel el sanatlarında da mevcuttur.
Capoeira
Brezilya Ortabatısı, Goiás eyaletinde cavalhadas ve ateş alayı tarafından temsil edilen kültürüne sahiptir; ve Mato Grosso ve Mato Grosso do Sul'da cururu. Mutfak yerli kökenlidir ve Minas Gerais ve São Paulo mutfağından güçlü bir şekilde etkilenir. Ana yemekler şunlardır: pequi ve guarirobalı tavuk, Goiás'tan turta, pamonha, angu, cural, Pantanal'dan balık - Pintanal, Pacu ve Dorado gibi.
Pirenópolis'teki Cavalhadas (GO)
Kuzey Brezilya'daki kültürel temsiller, Círio de Nazaré ve ülkedeki en büyük boi-bumbá festivali olan Parintins festivali gibi popüler festivallerde yer almaktadır. Mutfağın, manyok ve balığa dayalı büyük bir yerli mirası vardır. Otacaca, pirarucu de casaca, ördek no tucupi, timsah kıyma ve bufalo mozzarella gibi yemekler çok popüler. Tipik meyveler şunlardır: cupuaçu, bacuri, açaí, taperebá, soursop, buriti.
Parintin Festivali (AM)*
Güneydoğu'da, bölgenin iç kesimlerinde dini nitelikte birkaç popüler festival kutlanır. Aparecida'ya (SP), congada, Minas Gerais'teki cavalhadas, bumba meu boi, karnaval ve kovboy piyonuna yapılan hac yolculuğuna vurgu yaparak ilahiler, Paskalya şenlikleri ve koruyucu azizler bayramı Mutfağı çok çeşitlidir, ana yemekler şunlardır: Minas peyniri, peynirli ekmek, tropeiro fasulyesi, fasulye tutu, capixaba moqueca, feijoada, farofa, pirão, vb.
feijoada
Güney, Portekizli, İspanyol ve ağırlıklı olarak Alman ve İtalyan göçmenlerin kültürel yönlerini sunar. Bazı şehirler hala ataların geleneklerini üzüm festivali (kültür kültürü) gibi tipik festivallerde kutlamaktadır. İtalyanca) ve oktoberfest (Alman kültürü), Portekizce ve İspanyolcadan etkilenen fandango, pau de tape ve kongada. Yemek pişirme şunları içerir: barbekü, chimarrão, karides, balık lapa, kavrulmuş deniz mavisi, barreado (bir toprak kapta pişmiş et) ve şarap.
chimarrao
––––––––––
*Görüntü kredisi: Wikimedia Commons / Brezilya Ajansı
Wagner de Cerqueira ve Francisco tarafından
Coğrafya mezunu
Brezilya Okul Takımı
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-diversidade-cultural-no-brasil.htm