Her hücre, yalnızca elektron mikroskobu kullanılarak görülebilen ince bir zarla çevrilidir. Bu membran olarak bilinir hücre zarı ve hücreye kimin girip kimin çıkacağını seçerek hareket etmenin yanı sıra hücrenin dış ve iç ortamını ayırmaktan da sorumludur.
bu hücre zarı bir lipoprotein yapısına sahiptir (lipidler ve proteinlerden oluşur) ve bir elektron mikroskobu altında bakıldığında, aralarında hafif bir tabaka bulunan iki koyu tabakaya sahiptir. 1972'de Singer ve Nicolson, bu zarın yapısını açıklamak için bir model önerdiler. Günümüze kadar kabul gören bu model, mozaik modeli sıvı.
Yazarlara göre, bu zar, proteinlerin dağıtıldığı bir fosfolipid çift tabakasından oluşur. Membranı oluşturan fosfolipidlerin iki ayrı bölgesi vardır: kutup başı (hidrofilik) ve kutupsuz kuyruk (hidrofobik). Başları sulu yüzeye, kuyrukları ise çift tabakanın iç kısmına bakacak şekilde kendilerini düzenlerler.
Fosfolipidler hareket etmeye devam eder, ancak birbirleriyle temaslarını asla kaybetmezler. Proteinler de hareket ederek bu zara büyük bir dinamizm kazandırır. Proteinlerin ve fosfolipitlerin bu sürekli hareketi sayesinde farklı mozaikler ortaya çıkıyor, bu nedenle modele akışkan mozaik adı verildi.
Proteinler, membranı yüzeysel veya tamamen geçecek şekilde düzenlenebilir. Proteinler lipid çift tabakası içinde olduğunda, bunlara denir. integraller. Proteinler, tüm fosfolipid tabakası boyunca (bir taraftan diğerine) uzandıklarında, bunlara protein adı verilir. transmembran proteinler. Tamamen zarın dışında olanlar da vardır, bunlara denir. çevre birimleri.
Zar proteinleri, enzimler, reseptörler ve taşıma maddeleri dahil olmak üzere çok çeşitli işlevleri yerine getirir. Hidrofobik bir bölgeye sahip olduğu için hidrofilik maddeler bu taşımayı gerçekleştiren temel proteinler olduğundan geçemezler.
Membranın dışında karbonhidratları buluruz. Lipidlere (glikolipid) veya proteinlere (glikoproteinler) bağlanabilirler. Glikokaliks denilen şeyi oluştururlar.
Ma. Vanessa dos Santos tarafından
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-modelo-mosaico-fluido.htm
