Brezilyalıların yiyecek hazırlaması son aylarda daha pahalı hale geldi. Ö fiyatızeytin yağı Brezilya genelinde süpermarketlerde yükselişe geçerek yedi yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Geniş Tüketici Fiyat Endeksi'nin (IPCA) Ekim ayı verilerine göre, şişirme 12 ayda biriken ürün %26,96'ya ulaştı.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı cebinize ağırlık yapmaya mı başladı? Korkmadan gitmek için 3 yedek
daha fazla gör
Nubank, kurumsal ve PF kartlı müşterilerine SÜPER kolaylığı duyurdu
INSS: Hangi yararlanıcılar eczanelerde %70'e varan indirimlerden yararlanabilir?
Ancak zeytinyağı, önemli bir artışa rağmen fiyatının zirvesine ulaşmadı çünkü daha da artma eğiliminde. Bu artışa neden olan faktörler arasında zeytin ağacı ekimlerini doğrudan etkileyen iklim sorunları da yer alıyor. Ayrıca Ukrayna ile Rusya arasındaki savaş ve döviz kuru sorunu da alınan fiyatları etkiliyor.
Uzmanlara göre, fiyatların artmasına neden olan sorunların ciddiyeti göz önüne alındığında, kısa vadede bir çözüm ihtimali yok. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi tarafından yayınlanan veriler, Brezilya'nın dünyanın üçüncü büyük zeytinyağı ve sızma zeytinyağı ithalatçısı olduğunu gösteriyor. Böylece, küresel üretimin %8'i Brezilya'ya gidiyor ve Brezilya'dan sonra ikinci sırada yer alıyor.
Avrupa Birliği (%17) ve Amerika Birleşik Devletleri (%35).Küresel Isınma ve etkileri
Fiyatları en çok etkileyen faktörlerin başında küresel ısınma ve dünya genelinde meydana gelen aşırı sıcak hava dalgaları geliyor. Avrupalı üreticiler, iklim değişikliği nedeniyle yüksek sıcaklıklardan ve kuraklıktan oldukça etkilenen zeytin ağacı üretimini sürdürmekte zorluk yaşıyor.
Fundação Getúlio Vargas (FGV) profesörü Felippe Serigati, Estadão'ya El Niño'nun bu yıl normalden daha güçlü olduğunu açıkladı. Bu nedenle üretim için daha az meyve veren zeytin ağaçlarının etkilenmesi nedeniyle hasat azaldı. yağ. Ayrıca Serigati, mevcut durumun, petrolün büyük artışlar kaydettiği 2015 yılındaki ulusal pazarla benzer olduğunu da hatırlatıyor.
“2015 yılı, 2023 yılına benzer özellikler taşıyor. Ülkede El Niño vakasının neden olduğu ciddi kuraklığın yanı sıra döviz kuru sorunları da vardı” diye açıkladı Serigati. 2015 yılını on iki aylık birikimli enflasyon oranı yüzde 22,75 olarak kapattı; artış 2016 yılının ilk aylarında da devam etti. Temmuz 2016'da artış %31,24'e ulaştı.
Son olarak FGV profesörü bu senaryonun tekrarlanabileceğini söylüyor. "Önümüzdeki aylarda zeytinyağı fiyatında daha fazla artış kaydedersek sürpriz olmaz" dedi.
*Estadão'dan alınan bilgilerle
