Bir Alman üniversitesinin yaptığı araştırma şunu ortaya koydu: bira Bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olan canlı mikroorganizmalar içeren birçok probiyotik gıdadan daha fazla sağlık faydası sağlayabilir.
Araştırma, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi bilimsel dergisinde yayınlandı ve biranın İnsan bağışıklık fonksiyonunu düzenleyebilen ve hastalıkları önleyebilen besinler ve biyoaktif maddeler açısından zengin kronikler.
daha fazla gör
Yaz 2023 Projesi: Daha önce yağ kaybetmek için 6 kişisel ipucu…
Bu şaşırtıcı sabah içeceğiyle hafızanızı güçlendirin
Ayrıca bakınız: Google'a göre ABD'de yüksek maaşlı, diplomasız en iyi 3 kariyer
Bira, tarih öncesi çağlara kadar uzanan bir geçmişe sahip, dünyanın en eski ve en popüler içeceklerinden biridir. Kirin Holdings Company'nin raporuna göre Brezilya, Çin ve ABD'nin ardından dünyanın üçüncü büyük bira tüketicisi konumunda.
Bira, arpa, buğday ve mısır gibi tahılların fermantasyonu ile üretilir ve fazla tüketildiğinde zararlı olabilecek alkol içerir.
Bira: Besleyici ve biyoaktif bir içecek
Ancak Alman bilim adamları biranın aynı zamanda birçok temel amino asit, vitamin, Fizyolojik fonksiyonların düzenlenmesinde rol oynayan polifenoller ve flavonoidler gibi eser elementler ve biyoaktif maddeler insan.
Bu nedenle bu bileşikler, barsaklarda yaşayan bakterilerden oluşan bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde etkileyebilir. bağırsakta sindirim, besinlerin emilmesi ve enfeksiyonlara karşı savunma gibi çeşitli işlevlerden sorumludur.
Bira: bağırsak mikrobiyotasının müttefiki
Araştırmacılar biranın bakterilerin çoğalmasını ve aktivitesini uyarabileceğini iddia ediyor Laktobasiller ve bifidobakteriler gibi faydalı bakterileri yok eder ve neden olabilecek patojenik bakterileri engeller. hastalıklar. Ayrıca bira, tüm organizmanın sağlığıyla ilgili olan bağırsak mikrobiyotasını düzenleyebilir.
Yazarlara göre bira gelecekte mikrobiyolojik düzenleyici olarak veya hipertansiyon, diyabet ve obezite gibi kronik hastalıklar için alternatif bir tedavi olarak kullanılabilir. Bunun daha fazla araştırılmayı hak eden bir konu olduğunu savunuyorlar.
Mineral ve lif kaynağı
Bira aynı zamanda tahılın beta-glukanları ve arabinoz-oligosakkaritler sayesinde kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi minerallerin yanı sıra diyet lifi kaynağıdır. Bu bileşenler kemik, kas ve kalp-damar sağlığına katkıda bulunmanın yanı sıra bağırsak geçişini ve tokluk hissini de iyileştirebilir.
Ölçülü ve bilinçli tüketim
Ancak bilim insanları bira tüketiminin ılımlı ve güvenli sınırlar içinde olması gerektiği konusunda uyarıyor. Alkol doku ve organlarda ciddi hasara neden olabileceği gibi bağımlılık ve kaza riskini de artırabilmektedir. Her şeyden önce, erkeklerin günde en fazla iki kutu, kadınların ise bir kutudan fazla bira tüketmemesini tavsiye ediyorlar.
Son olarak, biranın dengeli ve çeşitli beslenmenin yerini almadığını ve sağlığı korumak için düzenli olarak fiziksel aktivite yapmanın gerekli olduğunu da vurguluyorlar.
2017 yılında yazarlık ve strateji odaklı olarak ortaya çıkan, gazeteciler ve pazarlama yöneticilerinden oluşan içerik ajansı. Halihazırda Brezilya'ya ve dünyaya yayılmış 60'tan fazla şirkete hizmet verilmektedir.
