Haşlanmış yumurtayı öğün aralarında atıştırmalık olarak yemeyi seviyorsanız işte trend haline gelen bir protein çeşidi: çayda marine edilmiş yumurta. Eğlenceli bir görünüme ve farklı bir tada sahip olan soya sosu ve diğer baharatlardan oluşan çay solüsyonu, sağlık açısından pek çok faydayı da beraberinde getiriyor. Bu yüzden inceliği nasıl yapacağınızı öğrenin ve onu diyetinize dahil edin.
Devamını oku: Hangi kolajen açısından zengin gıdaların rutininize ekleneceğini görün
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
"Çay ile marine edilmiş yumurtalar" nedir?
Çin menşeli, çayda marine edilmiş yumurtalar genellikle sokak satıcıları, tezgahlar veya restoranlar tarafından satılır ve genellikle öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketilir.
Ayrıca bu yemek, lezzetli bir çay ve diğer baharat karışımıyla marine edilmiş haşlanmış yumurtalardan oluşur. Yumurta kabukları genellikle marine edilmeden önce kırılır, bu da atıştırmalığın imzası olan çatlak görünümüne neden olur.
Lezzet açısından çayda marine edilen yumurtalar, haşlanmış yumurta ile aynı dokuya sahiptir, değişen, daha tuzlu ve hafif baharatlı bir tada sahip olmasıdır.
Trend haline gelen yemeğin nasıl yapıldığını öğrenin
Bu tarifi yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Su;
- Siyah çay;
- Soya sosu;
- Tarçın çubukları;
- Yıldız anason;
- Defne yaprağı.
Yukarıdaki unsurlardan kendi oranlarınızı kullanmaktan çekinmeyin.
hazırlama yöntemi
Başlamak için yumurtaları pişirerek tarife başlayın. Bundan sonra, buzlu suda veya soğuk musluk suyunda hızlıca soğutun. Daha sonra kaşık yardımıyla yumurtaların kabuklarını çıkarmadan kırın.
Marine etmek için bir tavada soya sosu, siyah çay, çubuk tarçın, yıldız anason ve defne yaprağı ile suyu kaynatın. Bunu yaptıktan sonra ateşi azaltın ve 10 ila 15 dakika pişmesine izin verin. Bu sürenin sonunda tavayı ocaktan alın ve sıvının tamamen soğumasını bekleyin.
Bu işlemden sonra bir kapta, kırık yumurtaların üzerini tamamen karışımla kaplayın ve buzdolabında en az 24 saat, en fazla dört gün bekletin. Hazır olduğunuzda, yumurtayı soyun ve tadını çıkarın.