Queijadinha, Brezilya'da çok ünlü bir tatlıdır, ancak kökeni Portekiz mutfağından gelmektedir. İncelik birkaç yere yayıldı ve yumurta, peynir, şeker ve buğday karışımı olarak adaptasyonlara uğradı.
Devamını oku: Hindistan Cevizi Yoğunlaştırılmış Süt Ekmek Tarifi
daha fazla gör
Bir akşam buluşması için ev yapımı nachos ve garnitür tarifi…
Zevk alacağınız en iyi kurabiye tariflerini keşfedin
Böylece ortaya çıkan çeşitlerden biri de kremalı cheesecake tarifi. Aynı zamanda ülkemizde çok popüler bir hazırlıktır, oldukça lezzetlidir ve bugün onu bu yazıda öğreneceksiniz!
kremalı cheesecake nasıl yapılır
Queijadinha kek tarifi çok hızlı ve pratik, yapımı sadece 30 dakika sürüyor. Yapılışın verimi 15 kişiliktir ancak daha büyük bir kek istiyorsanız tüm malzemeleri orantılı olarak artırmanız yeterli.
Gerekli malzemeleri bulmak çok kolay ve tarif kek ve şurup olmak üzere iki aşamaya ayrılıyor, bir göz atın!
Kremalı queijadinha pastasının adım adım hazırlanışı
İçindekiler:
kek için
- 3 bardak sütlü çay;
- 10 yemek kaşığı geleneksel buğday unu (mayasız);
- 1 ½ kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 6 tavuk yumurtası;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 150 gram nemli ve tatlandırılmış rendelenmiş hindistan cevizi;
- 150 gram rendelenmiş parmesan peyniri.
şurup için
- 1 ½ fincan şekerli çay;
- 1 su bardağı çay.
hazırlama yöntemi:
İlk önce şerbeti hazırlayacaksınız, bu yüzden bir tencereye alın, şekeri ve suyu koyun. Kısık ateşte şerbet karamelleşene kadar pişmeye bırakın.
Bunu yaptıktan sonra, şurubu merkezi bir kepçe ve kitapla bir rostoya aktarın. Şimdi bir blender alın ve kek hamuru için tüm malzemeleri ekleyin.
Bu nedenle, cihazı açın ve karışım çok homojen olana kadar çırpın. Daha sonra blenderin içindekileri karamelize şerbetle birlikte kavurmaya geçirin.
Fırını 180ºC'ye ısıtın ve pastayı 40 dakika pişirin. Ancak takipte kalın çünkü fırınınızın gücüne göre süre kısalabilir.
Queijadinha pastasını pişirmek için benmari kullanmanın gerekli olmadığını unutmayın. Son olarak, hazır olduğunda fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
Bu adımı yaptıktan sonra, rendelenmiş hindistan cevizini bitirmek için pastanın tüm uzunluğu boyunca dağıtın. Ardından buzdolabında yaklaşık 4 saat soğumaya bırakın ve servis edebilirsiniz!
Artık bu kremalı cheesecake tarifini nasıl yapacağınızı öğrendiğinize göre. Bu makaleyi bilmek isteyen arkadaşınıza iletme fırsatını kullanın.