Puding Brezilya'da bir gelenek, çünkü en çok tükettiğimiz tariflerden biri ve her zaman partilerimizde var. Bununla birlikte, geleneksel tarif, birçok işlemi nedeniyle biraz karmaşık ve zaman alıcı olabilir. Bu nedenle, bu yumurtasız puding tarifi daha kolay ve pratik hale getirmek için uyarlandı, fırında geçirilen süreyi aldı. Böylece orijinali kadar lezzetli ama çok daha pratik bir puding elde edeceksiniz.
Devamını oku: Sütlü puding: Bu basit ve lezzetli tatlıyı nasıl yapacağınızı öğrenin!
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Bu arada bu tarif mutfakta başlayıp daha pratik ve az detaylı tatlılar yapmak isteyenler için harika. Öyleyse, durum buysa, fırınsız tabaktaki puding pratik yapmak için harikadır. Daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim!
yumurtasız puding tarifi
İçindekiler
Bu tarifin malzemeleri, pudingin kendisi için malzemeler ve şurup için malzemeler arasında bölünecektir. Hepsi tatlı için çok temel malzemelerdir, ancak yumurta olmamasının yararı vardır. Çıkış yapmak:
puding için:
- 400 gr ekşi krema;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 1 kaşık (çay) vanilya esansı;
- 500 ml süt;
- 1/3 su bardağı (çay) su;
- 24 gr jelatin.
şurup için:
- 2 su bardağı şeker;
- 1 su bardağı (çay) su.
hazırlama yöntemi
Fırın olmadan hazırlık çok daha basittir, ancak tepsideki pudingin doğru kıvamda olması için her adımda dikkat edilmesi gerekecektir. Ardından, jelatini suyla karıştırmaya başlayın ve karışımı 20 saniye kalması gereken mikrodalgaya alın.
Şimdi, karıştırıcıda diğer tüm puding malzemelerini çözünmüş jelatinle karıştırın. Karışım pürüzsüz olana kadar yaklaşık 2 ila 5 dakika çırpın.
Daha sonra bu kremalı karışımı kalıba dökün ve buzdolabına koyun ve en az 6 saat soğumaya bırakın. Muhallebi soğumaya başlayınca şeker ve suyu bir tencereye alarak şerbetini yapmaya başlayın. Ardından tavayı orta ateşe alın ve içindekilerin altın karamel haline gelene kadar kaynamasına izin verin. Son olarak, ısıyı kapatın ve aşırı soğumaya ve sertleşmemeye dikkat ederek karamelin biraz soğumasını bekleyin.
Bu yüzden muhallebinizi buzdolabı tabağına alın ve üzerine karameli dökün. Böylece, pişirme gazını neredeyse hiç kullanmadığınız veya çalışmak zorunda kalmadığınız çok lezzetli bir tarifiniz var. Evde yapmayı deneyin ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşın!
