Herhangi bir hazırlık için makarna yapmak, süt ısıtmak veya su kaynatmak zorunda kaldıysanız, sıvı kaynadığında, taştığında ve ocağı kirlettiğinde kesinlikle acı çektiniz, değil mi?
Bunu düşünerek, bugün size kaynayan sıvıların tavadan dökülmesini nasıl önleyeceğinize dair iki ipucu sunacağız.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Devamını oku: Mutfak süngerini doğru şekilde temizlemek için kesin ipuçları
Tahta kaşık: Ocakta kirlenmeyi önlemek için mükemmel bir müttefik
Tahta kaşık, ısı yalıtkanı olan tahtadan yapılmış bir alettir. Yani ısı ve elektriği iletmeyen bir malzemedir. Bu sayede su kaynayıp tencerede yükselmeye başlayıp tahta gereçle temas ettiğinde soğur ve buhar dağıldığı için taşmaz.
Tavadan sıvıların dökülmesini önlemek için tahta kaşık nasıl kullanılır?
Tencerede sıvı kaynarken, tahta kaşığı tavanın kenarına gelecek şekilde bir uçtan bir uca çapraz gelecek şekilde yerleştirin. Bununla, kaynatırken sıvının taşmasını ve ocağınızda büyük bir dağınıklığa neden olmasını önleyeceksiniz.
Tavadan sıvıların dökülmesini önlemek için tabak nasıl kullanılır?
Tabak porselen, kaynama noktasını (kaynama) düzenleyerek sıvının eşit şekilde ve ocakta kirlenmeye neden olmadan kaynamasını sağlar. Bu nedenle kullanacağınız tavanın dibine ve üstüne de ısıtmayı düşündüğünüz sıvıya aşağı bakacak şekilde bir tabak yerleştirin. Dulce de leche yapmak isteyenler için bu ipucunun harika olduğunu bilin.
Ekstra ipucu: Tavayı açık bırakın
Bazı durumlarda, kaynayan sıvının taşmaması için tencereyi açık bırakabilirsiniz. Bu, örneğin makarna yaparken idealdir.
Ancak, tencerenin kapağı açıkken yemeğin pişmesinin daha uzun sürdüğünü ve bu nedenle çok fazla gaz israfına neden olabileceğinizi hatırlamakta fayda var.
