Genellikle bakteri, virüs ve parazitler gibi mikroorganizmalar tarafından kontamine olmuş meyve, et veya içeceklerin yenilmesi, gıda ile ilgili hastalıkların ana kaynaklarıdır. Böcek ilaçları gibi kimyasal ürünler bile gıda zehirlenmesinin özellikle çocuklarda getirebileceği baş ağrısından büyük ölçüde sorumludur. Bu nedenle, çocuğunuzun kontamine yiyecekler yoluyla hangi hastalıklara yakalanabileceğini bilmek önemlidir.
Devamını oku: Bizde aşırı doz hissi uyandırabilecek besinler; anlamak
daha fazla gör
İki Günde Daha İyi Sağlık: Son Antrenmanların Şaşırtıcı Etkinliği…
Sağlık Bakanlığı HIV tedavisini yeni ilaçla genişletiyor…
Gıda kontaminasyonunun ana nedenleri
Çocuklar ishal, mide bulantısı, ateş ve kusma gibi gıda kontaminasyonunun en yaygın semptomlarını gösterdiğinde, ebeveynlerin çok endişelenmesi yaygındır. Ardından çocukların enfekte gıdalarla nasıl temas ettiklerine dair birçok soru ortaya çıkıyor.
Bu nedenle, bu durumun ana nedenlerini bilmek önemlidir. İlk olarak, ana sorunlardan biri, özellikle yiyeceklerin, mutfak gereçlerinin veya aşçının kendisinin hijyen eksikliği nedeniyle, yiyeceklerin yetersiz hazırlanmasıdır. Sonrasında yetersiz depolama, bakteri gibi mikroorganizmaların ve bunların toksinlerinin ortaya çıkması için tam bir plaktır.
Bu durumlarda sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları ve balık gibi hayvansal kaynaklı ürünlere ekstra dikkat etmek önemlidir. Gerekli bakımı almazlarsa, çocuğunuzun aşağıdaki hastalıkları geliştirmesine neden olabilirler:
- Salmonella enfeksiyonu
Salmonella, ebeveynlerin hayatlarında gerçek bir terördür. Bu bakteri esas olarak sığır eti, domuz eti, tavuk ve yumurta gibi az pişmiş hayvansal gıdalarda bulunur. Organizma ile temas ettiğinde çocuğunuzda vücut ağrıları, ishal, ateş ve karın ağrısı yapabilir.
- Kolera
Kolera ayrıca, genellikle su ortamında bulunan Vibrio cholerae adlı bir bakterinin toksininden kaynaklanır. Bu nedenle kabuklu deniz ürünleri ve az pişmiş balık gibi deniz ürünlerinde bulunması çok kolaydır. Ayrıca, arıtılmamış su alımı hastalığın gelişmesinden sorumlu olabilir.
- toksoplazmoz
Bu durumda, bu enfeksiyon bebeğin sağlığını doğrudan etkileyebileceğinden, hamile kadınlar tam olarak bu hastalıktan korkarlar. Az pişmiş sığır etinde bulunan Toxoplasma gondii parazitinin kistlerinin yenmesi sonucu oluşur.
