Meyve yerken çekirdeklerini çıkarma alışkanlığı çok yaygındır. Ancak birçok insanın bilmediği şey, tohumların da pek çok besin maddesi içermesi nedeniyle bunun her zaman yapılması gerekmediğidir. Ancak ölçülü olmak ve hangi çukurları yiyebileceğinizi bilmek gerekiyor. hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin çekirdeklerini yemenin faydaları ve bunun için iyi seçimler olan meyvelerin bir listesini görün.
Şuna da bakın: Her gün ne kadar meyve ve sebze yemeniz gerektiğini bilin
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Neden tohum yenir?
İnsanlar genellikle bir meyveyi yerken tüketilmemesi gerektiğini düşündükleri için çekirdeklerini çıkarma alışkanlığına sahiptir. Ancak bazı meyvelerin sadece tüketilebilen değil, aynı zamanda sağlığa da faydalı olan tohumları vardır. Bu anlamda bir tohumun aslında toksik olan bir bileşene sahip olması çok zordur ama bazı durumlarda bu olur.
Bunun bir örneği, kavrulduğunda lezzetli kaju fıstığının ortaya çıkmasına neden olan kaju tohumudur, ancak kavrulmadan önce yutulursa zehirli olabilir ve hatta birini öldürebilir. Ayrıca elma, kiraz, şeftali, kayısı ve armutta fazla tüketildiğinde zehirli olabilen tohumlar bulunur. Ancak, tohumlar genellikle zarar vermediği için bu olağandışı bir durumdur.
Buna göre, tohumlar genellikle doğal vermifüjdür, yani vücuttaki solucanlarla ve ayrıca mantarlarla savaşırlar. Buna ek olarak, bağırsakların işleyişini iyileştirmeyi ve kabızlıkla mücadele etmeyi mümkün kılan lif açısından zengindirler. Bununla birlikte, yine de lifleri nedeniyle, sindiriminizi çok yavaşlatabileceği ve bağırsakta sorunlara neden olabileceği için tohumların aşırı alınması önerilmez.
Besleyici çekirdekli meyveler
Çekirdeğin faydaları bilinerek, sağlığa son derece faydalı olan ve sorunsuz tüketilebilen çekirdeği bulunan meyvelerin listesi aşağıda yer almaktadır. Bu tohumlar vitaminler, lifler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir:
- Avokado;
- Kavun;
- Çarkıfelek;
- Karpuz;
- Demirhindi;
- Turuncu;
- Limon;
- Mandalina;
- Kireç;
- Üzüm;
- Papaya;
- Jabuticaba.
