Çürük yumurta yemek çok ciddi gıda zehirlenmelerine neden olabilir. Bu nedenle, kullanmadan önce tüketmenin güvenli olduğundan emin olmak önemlidir. Bunu göz önünde bulundurarak, yumurtaları satın aldığınız andan itibaren, bunun nasıl doğru bir şekilde yapılacağına dair ipuçlarını aşağıda bulacaksınız.
Şuna da bakın: Syiyeceklerin bozulduğunu nasıl anlayacağını bilmek
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Yumurtanın bozulup bozulmadığını kontrol edin
Yumurtanın kabuğu nedeniyle bozulup bozulmadığını anlamak mümkün değildir ancak yumurtayı kırdığınızda kokusu tüketime uygun değilse kısa sürede ortaya çıkar. Bununla birlikte, daha satın almadan önce, bir yumurtanın bozulup bozulmadığını anlamanın yolları vardır.
Satın almadan önce kontrol edilmesi durumunda, birçok kişi bunun mümkün olmadığını düşünür, ancak yumurtalara dikkatlice bakmanız yeterlidir. Kabukta muhtemelen çok gizli bazı siyah çizgiler görürseniz, bunlar çoktan çürümüş veya bu işleme başlamış olmalıdır.
Ancak her çürük yumurtada bu şeritler olmaz. Bu nedenle, bu konferansı yapmak için, içinde su bulunan şeffaf bir kap alıp yumurtayı içine yerleştirerek nasıl hareket edeceğini gözlemleyebilirsiniz. Yumurta yüzerse bozulur, daldırılır ve eğilirse çürür ama batar ve yataysa mükemmel durumdadır.
Bir başka ilginç yol da yumurtayı kulağınızın yanında sallamak ve ses duyup duymadığınızı görmek. Dinlerseniz, o çoktan yaşlanmış olmalı, çünkü ses zamanla kuruyan ve küçülen beyaz ve sarıdan geliyor. Eğer bir şey duymuyorsanız yumurta iyi durumda olduğu için tüketebilirsiniz.
Bu ipuçlarını uygularken bile yumurtayı kırarken buna dikkat edin. Sarısı çok fazla yayılırsa veya beyazı çok şeffafsa yumurta bayat olabilir.
Bozulmuş yumurtadan gıda zehirlenmesi
Gıda zehirlenmesi, vücudumuza zarar veren bakteri, parazit ve/veya virüslerin yenmesi sonucu oluşur. Bir yumurta söz konusu olduğunda, bozulan bir yumurtayı pişirdiğinizde Salmonella kapabilirsiniz. Bu bakteri çok ciddi bir enfeksiyona neden olabilir ve ölüme yol açabilir. Bu yüzden dikkatli olun ve tüketmeden önce yumurtanın bozulup bozulmadığını kontrol edin.
