Yapay boyalar, günümüzde birçok insanın düşündüğünden daha fazla mevcuttur. Ne de olsa doğum günü pastalarını, meyve sularını ve endüstriyel kurabiyeleri renklendiriyorlar ve hatta bazen ilaçlar! Bu gerçek her yerde mevcudiyetle karşı karşıya kalan soru şu: ama sonuçta, yapay renklendirme kötü? Araştırmacıların sonuçlarına buradan bakın.
Devamını oku: Çikolata: Çocuklara ne zaman sunulmalı?
daha fazla gör
İki Günde Daha İyi Sağlık: Son Antrenmanların Şaşırtıcı Etkinliği…
Sağlık Bakanlığı HIV tedavisini yeni ilaçla genişletiyor…
Yapay boyalar nelerden yapılır?
Bitki bazlı veya hayvan bazlı veya hatta mineral kömür bazlı olabilen suni gıda boyalarını petrokimyasallar ve benzerleri yoluyla yapmanın birkaç yolu vardır. Tadını değiştirmeden gıdalara renk katmak için sentezlenmiş bir çözümdür.
Büyük sanayiciler bu sayede yemeklerini daha çekici ve daha iştah açıcı göstermeyi başarırlar. Örneğin, bir alkolsüz içecek şirketi, boyalar aracılığıyla içeceğin rengini, aromasının meyvesine yaklaştırabilir.
Ancak bu mekanizmanın artık sadece büyük endüstrilerde olmadığını biliyoruz. Örneğin, çoğu şekerlemeci, kekleri, kurabiyeleri ve diğer şekerleme ürünlerini renklendirmek için yapay boyalar kullanır. Bu nedenle, bu tür bir üründen verimli bir şekilde kurtulmak gerçekten çok zordur.
Yapay boya tüketmenin riskleri
Sanayileşmiş ürünlerin risklerinin çoğu, içlerinde bulunan büyük miktardaki yapay boyalarla ilgilidir. Çünkü bu tip ürünler vücudumuzun hiçbir şekilde tanıyamadığı kimyasal bir madde olduğundan alerjik reaksiyonlar ve tahammülsüzlük hissedilebilmektedir.
Ek olarak, büyük miktarlarda tüketici, sürekli baş ağrılarının yanı sıra cilt tahrişi, topaklar ve şişlikler yaşayabilir. Bu ürünü kanser hücrelerinin görünümü ile ilişkilendiren yeni çalışmalardan bahsetmiyorum bile, sinir sistemi sorunlarına dair raporlar da var.
Bu nedenle, yasalarca izin verilmesine rağmen, bu boyaların büyük miktarlarda tüketilmemesi giderek daha fazla tavsiye edilmektedir. Alerji şüphesi olan kişiler için, yapay boyaların varlığı hakkında bilgi içermesi gereken etiketlere her zaman dikkat etmelisiniz.
