Ö Bal bir dizi sağlık yararı sunar. Ancak, kötü niyetli davranan ve bu yiyeceğin sahte versiyonlarını satan insanlar var. Tükettiğiniz şeyin kaynağını bilmeye hakkınız var, bu nedenle anlamanız için üç ev yapımı testi ayırdık. balın gerçek olup olmadığı nasıl anlaşılır ya da değil.
Devamını oku: Alerji ataklarıyla savaşmak için bu suyu yapmayı deneyin
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Nedir ve balın faydaları nelerdir?
Bal, çiçek ve bitkilerden elde edilen nektardan arılar tarafından üretilen bir besindir. Bu sayede iklime ve çiçeklenme dönemine göre özellikleri değişebilmekte, bu nedenle hammaddelerine göre belirli bir renk, doku ve tada sahip olabilmektedirler.
Bal, birçok antioksidan içerdiğinden hücrelerin erken yaşlanmasıyla savaşır. Bu gıda ayrıca virüslerin, mantarların ve bakterilerin neden olduğu enfeksiyonlarla savaşan antimikrobiyal özelliklere de sahiptir. Ayrıca bal, boğaz ağrısını, öksürüğü gidermeye yardımcı olur ve hatta doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
Balın gerçekten gerçek olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Bal arılar tarafından üretildiği için büyük ölçekte üretilmesi zordur; bu nedenle, düşük maliyetli bir gıda değildir. Bunu göz önünde bulundurarak, değeri diğerlerinden çok daha düşük olan bir bal bulduğunuzda şüphelenin. Ayrıca ürünün menşeini teyit etmek için aşağıdaki testlerden birini de yapabilirsiniz.
1. buzdolabı testi
Gerçek bal, 25ºC'nin altındaki sıcaklıklarda kristaller oluşturur, yani katılaşır. Bu nedenle, buzdolabı testi yapmak için ballı şişeyi birkaç saat cihazın içinde bırakın ve ardından gözlemleyin. Sertleşir ve kristalleşirse gerçek baldır.
2. Kağıt havlu ile test edin
Başlangıçta bir kağıt havluya birkaç damla bal damlatın. O zaman izle. Sıvının emilmesi zaman alıyorsa, bunun nedeni ürünün orijinal olmasıdır, çünkü karıştırılmış bal genellikle seyreltilir ve sonuç olarak kağıt tarafından hızla emilir.
3. viskozite testi
Kaşığın arkasına bir damla bal damlatın, eğer yerinde duruyorsa ve/veya yavaş sızıyorsa viskoz ve saf baldır. Öte yandan çabuk ve kolay boşalırsa sahte baldır.