Vücut üzerindeki etkileri nedeniyle belirli durumlarda zararlı olabilecek yiyecek ve içecekler hakkında bilgi duymak veya okumak çok yaygındır. sağlık. İki bilim adamı, özellikle kahve ve şarapla ilgili olan bu mitleri açıklığa kavuşturmak için yanıt verdi. Söyleyecekleri şey, omuzlarınızdan bir yük alacaktır.
Devamını oku: Uyandığınızda kahve İÇMEMENİZİN nedenleri bunlardır.
daha fazla gör
Okul müdürü şapkalı bir öğrenciyi fark edince ince bir şekilde müdahale ediyor…
Anne okula, öğle yemeğini hazırlayan 4 yaşındaki kızının...
Kahve ve şarap hakkında mitler
Popüler içeceklerle ilgili mitler hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın.
Kahve efsanesi ve ölümü
Brezilyalıların uyandıktan sonra ilk hazırladıkları şey güne başlarken içmek ve sonraki birkaç saat enerjilerini tazelemek için sade kahveleridir. Bu kahvenin tüketiminin kalp krizinden ölüm şansını artırdığına dair bir efsane var. 200.000'den fazla kişiyle yapılan bir çalışma, bu ifadenin tersini gösterdi.
Anket, günde bir ila üç fincan kahve içen kişilerin, bir çay kaşığı ile bile şeker içmeyenlere göre ölme olasılığı %30'a kadar daha az Kahve.
Kafein üzerine yapılan birçok araştırmaya rağmen, kahvenin sağlığa zararlı olduğuna ve yarattığı “bağımlılık” nedeniyle dikkatli içilmesi gerektiğine inananlar var. İçkiye karşı bu önyargı, herkesin başta kalp sorunları olmak üzere sorunlara yol açtığını düşündüğü için geçmişten kaynaklanmaktadır.
Ayrıca kafeinin iki etkisinden birinin kaygı ve uykusuzluğa neden olduğu söylenmiştir.
Profesör Esther López-García, "Bir süre önce, kahvenin sağlık üzerindeki etkisine bakış açımız kökten değişti" dedi. BBC İspanyolca yayın yapan bir haber servisi olan BBC Mundo için Madrid Özerk Üniversitesi'nde koruyucu hekimlik ve halk sağlığı.
Profesör, bu engeli kahve ile kırmak için çalışmaların daha fazla yayılmasının teşvik edilmesi gerektiğini açıklıyor. birçokları için içerdiği enerji nedeniyle yaşam için gerekli olan tahılın faydaları üzerine yapılmıştır. dan.
Şarap ömrü uzatır
Günde bir kadeh şarap içmekle ilgili hep iyi şeyler duyarız. Güya kalbe faydalı falan olabilir. Öte yandan, son araştırmalar her şeyin pembe olmadığını gösteriyor.
Sorun şarapta değil, alkolde. Dünya Kalp Federasyonu (WHF), alkolün kesinlikle kardiyovasküler sağlık için iyi olmadığını gösteren bir çalışmanın incelemesini yayınladı. Alkolün ömrü uzattığı uzun zamandır bilinse de tam tersidir. En azından araştırmanın işaret ettiği şey bu.
WHF raporu, "Son yıllarda, kardiyovasküler hastalık (CVD) prevalansı neredeyse iki katına çıktı" diyor ve "ve bunların birçoğunun görülme sıklığında alkol büyük bir rol oynadı."
Tüketimi haklı çıkarmak için kullanılan argüman şarap polifenoller adı verilen grubun bir parçası olan bir bileşik olan resveratrolün varlığına dayanır. Bu grubun antioksidan görevi gördüğüne ve vücudu hücre hasarına karşı koruduğuna, böylece kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığına inanılmaktadır.
Salamanca Üniversite Hastanesi doktorunun açıkladığı gibi, çok büyük miktarlar gerekli olacaktır. bu etkileri elde etmek için şarabın bazı dozlarında bulunandan daha yüksek konsantrasyonlarda bu bileşik sağlık.
