Modern dünyanın en inanılmaz icatlarından birinin mikrodalga fırın olduğunu biliyoruz. Ancak, tüm bu el becerisine rağmen, yapılabilecek malzeme ve yiyecekler konusunda sınırlamalar vardır. içinde, bu yüzden fırınınızda mikrodalga ile herhangi bir yemek pişirebileceğinizi düşünmeyin. mutfak. Şimdi mikrodalgada yapılmaması gereken 4 yiyeceğe göz atın.
Devamını oku: Mikrodalga yandı ve çalışmıyor mu? olasılıkları görün
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Mikrodalgada yasak yiyecekler
- kabuklu yumurtalar
Mikrodalga, yumurta pişirmek için en iyi cihaz değildir. Bunu yapmak için birçok araç ve teknik varken, bu fırının içinde çok uzun süre kaldığında patlama riski vardır. Uzmanlar, yumurta kabuğu gibi "ince" zarlı yiyecekler konusunda dikkatli olmamız gerektiğine dikkat çekiyor.
- Bütün patates ve domates
Çok fazla suya sahip olduklarından, cihazın elektromanyetik dalgasının kuvveti sonunda basınç oluşturacaktır. Bu besinlerin içinde (patates ve domates ve ayrıca su açısından zengin diğerleri) ve bu yüzden patlama. Tavsiyemiz, patlamamaları için delikler açmanız veya kesmenizdir.
- Üzüm
Mikrodalgada kuru üzüm yapamayacağınızı bilmeniz sizin için önemli, değil mi? Bunun açıklaması, meyvenin elektriği iletmesidir, yani onu bir cihaza koyarsanız tutuşacağına bahse girebilirsiniz.
- Havuçlar
Bu sebze zararsız gibi görünse de tüm mutfağınızı ateşe verebileceğini bilin. Havuçtaki demir, magnezyum ve selenyum mikrodalgada ısıtıldığında metallere dönüşerek kıvılcımlar ve dolayısıyla patlamalar oluşturur.
Neden bazı yiyecekler patlar?
Bu durumlarda ne olduğunu anlamak için, cihazın mikrodalgalarının yiyeceği ısıtmak için zararsız bir elektromanyetik radyasyon biçimi kullandığı gerçeğini göz önünde bulundurmak gerekir. Böylece, geleneksel bir fırın ısıyı yiyeceğin dışından içine aktarırken, mikrodalga tam tersi yani direkt olarak içini ısıttığı için gıdanın daha derinlerine işleyebilir.
Bu nedenle, mikrodalgada ısı yiyeceğin dışından kaçabilse de, bu ısının bir kısmı genellikle yiyeceğin içinde tutulur ve burada daha hızlı pişer.
Bu nedenle, yumurta veya patates gibi yiyeceklerde çok fazla su varsa, su genişler ve buhara dönüşür. Bu buharın çıkışı olmadan, iç basınç hızla yükselir ve o kadar yüksek seviyelere ulaşır ki, yiyecekler patlayarak herhangi bir vatandaşın cesaretini kıracak bir pislik oluşturur.