Ağırlıklı olarak Brezilyalılar tarafından çok tüketilen bitter çikolata, kavrulmuş kakao çekirdeklerinden yapılır ve süt veya çok miktarda şeker ilavesi içermez. Yapılan araştırmalara göre şeker fizikselden psikolojike pek çok fayda sağlıyor. Öyleyse kontrol et bitter çikolata içmenin faydaları.
Devamını oku: Brokoli tüketen kişilerin bazı hastalıklara yakalanma riski daha düşüktür.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
En iyi çikolata türü
Özellikle yemeklerden sonra yenebilecek en iyi çikolata türü söz konusu olduğunda, her zaman bileşiminde en az %70 kakao bulunan ve "çikolatalar" olarak bilinen versiyonları tercih edersiniz. acı".
Bunun nedeni, beyaz çikolata ve sütlü çikolata üretiminde, onları daha tatlı ve daha lezzetli hale getirmek için çok fazla şeker ve doymuş yağ ilave edilmesidir. Bununla birlikte, bu tür bileşiklerin düzenli tüketim için önerilmemektedir ve bu nedenle kaçınılmalıdır.
Bitter çikolata faydaları
- libido artışı
Teobromin ve feniletilamin, kakaoda bulunan ve cinsel uyarıcı olarak çalışan iki maddedir. Ek olarak feniletilamin, zevk ve esenlik ile ilişkili hormonların salınmasına yardımcı olan bir nörotransmiter görevi de görür.
- Kan şekeri kontrolü
%70 kakaolu versiyonunda olduğu sürece çikolata, glisemik indeksi çok düşük olduğu için kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Ek olarak, glikozun düzenlenmesine yardımcı olduğu için doğru hücresel işlevi de uyarır.
- metabolizma düzenlemesi
Aşırıya kaçmadan tüketilirse, bitter çikolata mükemmel bir metabolizma düzenleyicisi görevi görür. Yani, organizma yeterli vücut ağırlığını ve düzgün işleyişini korumayı başarır.
- Kolesterol seviyelerinin dengelenmesi
Bileşiminde en az %70 kakao bulunan çikolata, "kötü kolesterol"ün (LDL) bağırsaklar tarafından emilmesini engellemeyi başarır. Ek olarak, kakao yağında "iyi kolesterolü" (HDL) artıran bir yağ vardır, Böylece vücudun hastalıklarının önlenmesine yardımcı olduğu için organizmanın daha iyi işlevselliğini sağlar. kalp.