Galler sunacak okul yemeğindeki böcekler. Bu fikir, tüketimin azaltılmasına katkıda bulunmak için ortaya çıktı. et dünyada sığır eti. Oldukça sıra dışı bir fikir gibi görünüyor, değil mi? Bu girişimin nasıl çalışacağını ve küresel et tüketimini azaltmayı amaçlayan stratejilere neden ihtiyaç duyulduğunu anlamak için okumaya devam edin.
Devamını oku: Çocuklar çalışmıyor, çocuklar çalışıyor: çocuklar tarafından oynanan rollere bakın
daha fazla gör
Japon şirketi zaman kısıtlaması getiriyor ve fayda sağlıyor
Uyarı: BU zehirli bitki genç bir adamı hastaneye kaldırdı
Okul yemeklerindeki böcekler
West of England Üniversitesi ve Cardiff Üniversitesi'ndeki akademisyenler, algıyı anlamak için bir proje tasarladılar. Galler'deki ilkokul çocuklarının çevre sorunları ve bunun yedikleri yiyeceklere nasıl yansıdığı hakkında. tüketmek.
Buna dayanarak, araştırmacılar genç nesli ve ailelerini yenilebilir böcekleri tüketmenin olasılıkları ve yararları konusunda eğitmenin en iyi yolunu bulmayı amaçlıyorlar.
Başlangıçta fikir, yerli cırcır böceklerini, un kurtlarını ve Bolognese böceklerini tanıtmaktır. dört ilköğretim okulundan 5-11 yaş arası çocuklar için bitkisel proteinler ülke.
Araştırmacılar, çok arzu ettikleri değişimi elde etmek için çalışmaları, atölyeleri ve dersleri kullanacaklar. Çocukların protein kaynakları dışındaki protein kaynaklarıyla ilgili anlayışlarını ve deneyimlerini anlamak için görüşmeler ve odak grupları geleneksel et.
Diyetimize böcekleri dahil etmeyi neden düşünmeliyiz?
Şu anda dünya çapında yaklaşık 2.000 yenilebilir böcek türü var. Kara asker sineği larvaları, çekirgeler, cırcır böcekleri ve un kurtları gibi bu hayvanların birçoğu protein ve diğer besinler açısından zengindir. Ayrıca, sığır eti ve soyadan daha sürdürülebilir alternatiflerdir.
Eğer dünya nüfusu diyetini değiştirmeye ve böceklerden elde edilen proteinleri kullanmaya karar verirse, bir et üretimi ve et üretimi nedeniyle yılda salınan 64 milyon ton karbondioksit üzerinde önemli bir etki ve yan ürünler.
Sığır eti, tavuk veya domuz eti yerine insan tüketimi için böcek yetiştirmek çok daha az yem, su ve toprak kullanır. Bu şekilde, gezegen çok önemli bir şekilde fayda sağlayacaktır. Bu nedenle, yiyeceklerimizde böceklere bir şans vermenin önemli olabileceğini düşünmeliyiz.
