En iyi vegan tatlı patates brigadeiro tarifi

Günümüzde giderek daha fazla insan veganlığa bağlı kalıyor. Sonuç olarak, biz Brezilyalıların çok sevdiği klasik brigadeiro gibi birkaç klasik tarif bu insan grubuna ulaşmak için yeniden keşfedilebilir. O halde, evinizde çok beğeneceğinizden emin olduğunuz bu harika vegan tatlı patates brigadeiro tarifine bir göz atın!

Devamını oku: Herkes için Brigadeiro tarifleri: geleneksel ve vegan

tarifi kontrol et

İçindekiler:

Bu tarifi yapmak için hayvansal kökenli tüm malzemeleri çıkarmak için bazı önemli ikameler yapacağız. Bu nedenle, yoğunlaştırılmış süt veya dulce de leche kullanmaz, ancak kremsilik için hindistancevizi yağı ve kıvam için tatlı patates olacaktır. Listenin bütününü kontrol et:

• 1 ve ½ su bardağı (çay) haşlanmış ve ezilmiş tatlı patates;
• ½ su bardağı (çay) esmer şeker;
• 2 yemek kaşığı kakao tozu;
• 1 yemek kaşığı (tatlı) hindistancevizi yağı;

Brigadeiro hamurunun tam listesi bu ve süslemek için kakao tozu (3 yemek kaşığı) kullanabilirsiniz. Ya da dilerseniz manav veya pastanelerde bulabileceğiniz vegan damla çikolataları kullanabilirsiniz. Brigadeiro'nuzu kahverengi şekerle yuvarlamanın da şekeri daha güzel hale getirmenin lezzetli bir yolu olabileceğinden bahsetmiyorum bile.

Hazırlık:

Patatesleri haşlayıp çatalla güzelce yoğurduktan sonra diğer malzemelerle birlikte tencereye alın. Ardından ocağı orta ateşte açın ve karışımı homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırmaya başlayın. Şimdi, brigadeiro tavanın altından klasik serbest bırakma noktasına ulaşana kadar karıştırmaya devam etmeniz gerekecek.

Son olarak, ısıyı kapatın ve brigadeiro'yu soğumasını beklemeniz gereken bir plaka veya refrakter üzerine dökün. Brigadeiro tamamen soğuduktan sonra sadece 10 dakika buzdolabına götürün, sertleşmesi için yeterli olacaktır. Şimdi tek yapmanız gereken tugayları istediğiniz büyüklükte yuvarlamak ve dilediğiniz seçenekle süslemek!