Meyve ve sebzelerin sterilize edilmesinin kontrol için çok önemli olduğunu her zaman duyuyoruz. hastalıklarve gerçekten de öyle. Sonuçta, kontaminasyon olabilir. havlamak Taşıma sırasında biriken bakteri, virüs ve mantarlara ek olarak mahsuller için böcek öldürücüler tarafından. Ancak, olacak meyveyi yıkamak besinleri uzaklaştırır?
Bu aynı zamanda sorunuzsa, bu sebzeleri temizlemenin olası sonuçlarını burada anlayın.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Devamını oku: Sağlığınızı etkileyebilecek üç mutfak hijyen hatası
Meyveler besinleri korur
Öncelikle meyvede bulunan besinlerin ağaçta yokken bile uzun süre kaldığını bilmek önemlidir. Benzer şekilde, kabuk yıkama, besin kaybını hiç etkilemez. Aksine işlem onları bazı safsızlıklardan arındırarak daha sağlıklı hale getirir.
Sebzeleri yıkamamak bile, özellikle bulaşıcı ve viral olanlar olmak üzere hastalıkların gelişmesine yol açan önemli bir faktör olabilir. Tüketmeden önce kötü hijyen nedeniyle parazitlerin neden olduğu solucanlar ve diğer durumların gelişme riskinden bahsetmiyorum bile.
Bu nedenle sağlık yetkilileri, insanlara her zaman, özellikle doğal olan yiyecekleri servis etmeden önce uygun şekilde hazırlamalarını tavsiye eder. Bunun için, küçük miktarlarda çamaşır suyu veya temizlik sırasında en uygun seçim olan sodyum hipoklorit gibi belirli ürünleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, etkili yıkama için akan su kullanımı şarttır.
Kesilen meyveler yıkanmamalıdır.
Öte yandan, kesilmiş meyvelerin yıkanması durumunda besin değeri kaybı üzerinde gerçekten de belirli bir etkisi vardır. Bu nedenle piyasada hali hazırda kesilmiş olan meyvelerin satın alınmaması tavsiye edilir çünkü bulaşma meydana gelebilir, yıkamak ise besin miktarını azaltır.
Aynı şekilde, bütün meyveleri aldığımızda veya ağaçtan kopardığımızda, onları kabukluyken yıkamalı ve sonra kesmeliyiz. Ayrıca meyve parçalarının besin maddelerini kaybetmediğini ve bunun onları saklamanın pratik bir yolu olabileceğini belirtmekte fayda var.
Öte yandan ideal olan meyveyi bir kez kestikten sonra artık yıkamamak ve sadece tüketmek.